Medvehagymás rakott csicsóka

Name: Medvehagymás rakott csicsóka
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csicsóka; 50 dkg Csirkemellfilé; 1 csokor Medvehagyma; 15 dkg Füstölt sajt; 15 dkg Trappista sajt; 400 ml Főzőtejszín; 200 ml Tejföl; 5 dkg Teavaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csicsóka
50 dkg csirkemellfilé
1 csokor medvehagyma
15 dkg füstölt sajt
15 dkg trappista sajt
400 ml főzőtejszín
200 ml tejföl
5 dkg teavaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

874

Kalória

54.2g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

55g

Zsír

372.2g

Víz

228.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

250g csicsóka

126 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g teavaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

1000g csicsóka

504 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g teavaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3495 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

39.8g csicsóka

20 kcal
19.9g csirkemellfilé

24 kcal
2.6g medvehagyma

4 kcal
6g füstölt sajt

20 kcal
6g trappista sajt

21 kcal
15.9g főzőtejszín

21 kcal
8g tejföl

16 kcal
2g teavaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1647.2 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
463 mg
Vas
7 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
695 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
372.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
216.7 g

Zsír

Összesen
220 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
915 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6588.9 g
Cink
11 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
1850 mg
Vas
27 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
2782 mg
Nátrium
1376 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
169.6 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1488.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1502 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
778 mg
Retinol - A vitamin:
1472 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 3495 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a csicsókát, megmossuk a csirkemellet, és mindkettőt kockára vágjuk, a medvehagymát felaprítjuk, a sajtokat lereszeljük.
Serpenyőben felhevítjük a vajat, beletesszük a csirkemellet, sózzuk-borsozzuk, és erős tűzön, pár perc alatt aranysárgára sütjük.
Egy nagyobb tálba beletesszük a csicsókát, a felaprított medvehagymát, a csirkemellet, a reszelt sajtokat, ráöntjük a tejszínt és a tejfölt, sózzuk-borsozzuk, és jól összekeverjük az egészet.
Tepsibe öntjük, alufóliával lefedjük, a tetejét megszurkáljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig pároljuk, majd a fóliát levéve megpirítjuk a tetejét 220 fokon.