sós krémek szendvicskrém

Medvehagymakrém

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma
5 dkg kecskesajt (elhagyható)
3 ek napraforgómag (nagy marék, héj nélkül, természetesen)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
2 db szárított paradicsom

134

Kalória

5.6g

Fehérje

8.8g

Szénhidrát

Zsír

15.7g

Víz

9.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

16g medvehagyma

23 kcal
13g kecskesajt

46 kcal
6g napraforgómag

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
5g szárított paradicsom

12 kcal

Összesen 134 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
24g napraforgómag

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal

Összesen 531 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

39.4g medvehagyma

56 kcal
30.3g kecskesajt

110 kcal
14.5g napraforgómag

85 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.8g olívaolaj

43 kcal
10.9g szárított paradicsom

28 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2066 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 134 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.1 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
299 mg
Vas
5 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
504 mg
Nátrium
240 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8262 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 531 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
181 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
145 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5007 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A hagymát, apróra reszelt sajtot, napraforgómagot és fűszereket betesszük egy turmixba, és simára keverjük, esetleg utólag ízesítjük.
A végén belekeverjük az apróra vágott aszalt paradicsomot, és tetszőleges feltétekkel, zöldséggel, sajttal, felvágottal tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A medvehagyma... a régiek, szegények étele, a gasztrovilág "újonnan felfedezett" üdvöskéje. Ha tavasz, akkor medvehagyma. Úton-útfélen árulják az emberek ezt a hihetetlen aromájú, fokhagymaízű tüneményt. Lehet fűszerként, salátába, tölteléknek, bárminek használni, én egy pesto-szerű krémet csináltam belőle.