tészta pestós tészta

Medvehagyma pestós bavette

2adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg tészta (bavette)
4 ek medvehagymapesztó
10 dkg kolozsvári szalonna (csíkokra, majd félbevágva)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
15 dkg grana padano (ízlés szerint, a tetejére)

1017

Kalória

41.9g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

65.5g

Zsír

41g

Víz

96g

Koleszterin

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

75g tészta

278 kcal
30g medvehagymapesztó

117 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
75g grana padano

294 kcal

Összesen 1017 kcal

20% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

150g tészta

557 kcal
60g medvehagymapesztó

234 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
150g grana padano

588 kcal

Összesen 2034 kcal

20% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

32.6g tészta

121 kcal
13g medvehagymapesztó

51 kcal
21.7g kolozsvári szalonna

142 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
32.6g grana padano

128 kcal

Összesen 442 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
65.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2950.3 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
906 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
1192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 1017 kcal

20% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
83.8 g

Zsír

Összesen
131 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5900.7 g
Cink
7 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1812 mg
Vas
7 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1411 mg
Nátrium
2385 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
82 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 2034 kcal

20% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1282.8 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
394 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
518 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 442 kcal

Elkészítés

Bő sós vízben kifőzzük a bavette tésztát (al dente).
Egy serpenyőben kisütjük a szalonnát pirosra, és egy tálban félrerakjuk.
Adagonként készítjük el az ételt, a következő módon: egy serpenyőt kissé felforrósítunk, belerakunk 2 ek pestot, 30 másodpercig sütjük, hozzáadunk egy személyre elegendő tésztát, átforgatjuk, hozzáadunk egy személyre elegendő kisütött szalonnát, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint,még egyszer átforgatjuk és kész, elzárjuk a tüzet. Ez összesen kb. 3 percet vesz igénybe adagonként.
Egy tányérra öntjük, a tetejére reszelünk grana padano sajtot, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 3 p

Nem hagyott minket sokáig nyugodni a nemrég elkészített medvehagymás pestonk. Néhány nappal az elkészítése után, már alkalom is adódott a felhasználására. Ismét Mr Smith "dobott" össze egy kis egyszerű, de nagyon finom ételt. Ebben az ételben pont ez a szép, egyszerű, de mégis határozott, sajátos ízek jutnak érvényre.