Mascarponekrém részeges málnával

Name: Mascarponekrém részeges málnával
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Málna; 50 ml Amarettó; 250 g Mascarpone; 60 ml Habtejszín; 1 db Vanília kikapart magja; 150 g Porcukor

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g málna
50 ml amarettó
250 g mascarpone
60 ml habtejszín
1 db vanília (kikapart magja )
150 g porcukor

475

Kalória

5.5g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

63.1g

Víz

16.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

40.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

63g málna

33 kcal
0g amarettó

0 kcal
63g mascarpone

253 kcal
15g habtejszín

44 kcal
0g vanília

0 kcal
38g porcukor

145 kcal

Összesen 475 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

250g málna

130 kcal
0g amarettó

0 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
60g habtejszín

175 kcal
0g vanília

0 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 1896 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

35.2g málna

18 kcal
0g amarettó

0 kcal
35.2g mascarpone

142 kcal
8.5g habtejszín

25 kcal
0g vanília

0 kcal
21.1g porcukor

82 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 475 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
122.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
181.6 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
252.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 1896 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A málnát elkeverjük az amarettóval.
A mascarponét a tejszínnel, vaníliával és 100 g porcukorral simára keverjük.
Az amarettós málnát 50 g porcukorral pürésítjük.
A mascarponekrémet a málnapürével 4 pohárba rétegezzük, amascarponekrémmel kezdve és befejezve a rétegezést.