r
Nosalty Logó

Márton-napi libasült

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mignon
Márton-napi libasült
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 319 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1275 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 149 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.3 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2188.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    416 mg
  • Nátrium
    1663 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    147.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 319 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.3 g

Zsír

  • Összesen
    68 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    420 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8752.2 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    164 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    154 mg
  • Foszfor
    1664 mg
  • Nátrium
    6652 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    588.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 1275 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1022.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    777 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 149 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Bekapcsoljuk a sütőt 170 fokra.
  2. A fűszereket jól elkeverjük az olajban.
  3. A megtisztított és szárazra törölt combokat középen elvágjuk, óvatosan beirdaljuk.
  4. Ezután a sós-borsos olajjal jól bemasszírozzuk a húst, és a picit megolajozott tepsibe rakjuk.
  5. Köréjük rendezzük a megpucolt fokhagymagerezdeket, a negyedekre vágott hagymát és meglocsoljuk borral.
  6. Alufóliával lefedjük és kb. 2 órára betesszük a sütőbe. Végül az omlós comboknak a pirításhoz kb. 15 perc szükséges 200 fokon, alufólia nélkül.
  • Sütés ideje: 135 perc
  • Receptkönyvben: 550
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 162941
  • Feltöltés dátuma: 2009. november 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Közeleg a Márton nap, így libát sütöttem a hétvégén. A pecsenyét hagyományos, a hozzá illő karamellás párolt lilakáposztát pedig egy újabb recept alapján készítettem el. Nagyon finom lett!

Hozzászólások (21)

Törölt felhasználó

Kedves Mignon! Megsütöttem, isteni lett! Köszönöm a receptet! És várom a további finomságaidat. Vadalma

Mignon

Kedves Vadalma! Én pedig a visszajelzést köszönöm neked! Mindig öröm olvasni, ha másnak is sikerülnek és ízlenek a mi kedvenceink! További jó sütés-f?zést! Üdv: mignon

Törölt felhasználó

Nagyon jól néz ki.Kifogom probálni.

Törölt felhasználó

Fantasztikus ez a libasült. Mindenkinek ajánlom süsse meg. Ünnepi ebédnek is kit?n?.

mislenbaba

Heló. Itt figyel a h?t?mben egy egész liba és egy csomó libaaprólék. A libát így fogom megsütni. A libaaprólékból pedig anyukám fog holnap LUDASKÁSÁT f?zni. :)

Törölt felhasználó

Köszi a liba receptet, mag fogom probálni.Üdv. Bécsbö.. Marika Delpos-Kisfaludy

Mammy

Most feküdtek be a drágák a szoláriumba... Nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz! :D Csak azon izgulok, hogy nekünk 6 comb kellett, mert sokan vagyunk, és ezért csak a gáztepsibe fért bele. Így pedig félek, hogy a combiból kiolvadó zsír el fog-e férni még benne... Megyek káposztát gyalulni, amíg a masszázs után sütkéreznek a drágák! :-)

Törölt felhasználó

Sajnos nem ellen?riztem eleget a sütés végén, mert macerás a fóliát mindig levenni és visszarakni (ja és elmentem a szomszéd utcába egy mosógépet megjavítani). Oda is égett, tisztességesen az alja. Vagy a 170 C° a sok vagy a120 perc. A végére ajánlott pirítást így egy kicsit röhejesnek találtam és kihagytam... Figyeljetek oda és csökkentsétek valamelyik paramétert. Szerintem a 170 C° helyett a 140 C° is elegend?. ...Sabipapa

Mignon

Sabipapa! Ezt nagyon sajnálom... :( Eddig nem t?nt soknak sem a h?fok, sem az id?, de persze sok múlik az alapanyagon és a süt?n is! Szóval nem szabad megspórolni az ellen?rizgetést a sütés vége felé!! Mammy! Neked hogy sikerült? Várom a te tapasztalataidat is! Üdv: Mignon

Törölt felhasználó

Vasárnap megcsináltam, és a következ?kkel egészíteném ki: A négy db komplett libacombot bef?szereztem (ok, én megspékeltem rozmaringgal is), és az egészet beletettem süt?zacskóba, bekötöttem, megszúrtam fogpiszkálóval, és 170 fokra bedobtam a süt?be. Igen, kellett a b? két óra neki... Így lett nagyon omlós, és nekem nem égett oda. S?t, a kisült f?szeres libazsírt megmentettük :-D

Törölt felhasználó

Nagyon jó recept,elkészitettem ,,manna lett!!!!!

Mignon

Kedves Maria! Hétvégén én is ezt sütöttem, egyetértek: manna! :))) Üdv: Mignon

Törölt felhasználó

Nagyon jó recept, bár nem a gluténmentes diétánál lenne a helye, mint sok más receptnek sem. A többség alapból nem erre az oldalra való. Gluténmentesek hacsak liszttel és egyebekkel nem tesszük a diétára szorulók részére fogyaszthatatlanná.

Törölt felhasználó

Kedves Mignon! Életem els? libasütését ejtettem meg a hétvégén, és isteni finom lett neked köszönhet?en! nem volt kedvem a káposztához, így mézes, balzsamecetes salátával tálaltam, az is illlik hozzá. Köszönet a receptért, nopara

Mignon

Kedves nopara! Ennek igazán örülök, fejedelmi lakoma lehetett az ínyenc salátáddal! :) Köszi a visszajelzést, további jó sütés-f?zést neked! Üdv: Mignon

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a...

A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.