Martini Iluskától

Name: Martini Iluskától
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 l Víz; 1 kg Cukor; 1 kg Rizs; 20 dkg Mazsola; 1 db Citrom; 2 dkg Friss élesztő; 4 db Szegfűszeg; 0 tk Szegfűbors 4 db; 3 db Fahéjrúd; 1 teáskanál Vaníliaaroma

Iluska

10adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 l víz
1 kg cukor
1 kg rizs
20 dkg mazsola
1 db citrom
2 dkg friss élesztő
4 db szegfűszeg
0.5 tk szegfűbors (4 db)
3 db fahéjrúd
1 teáskanál vaníliaaroma

810

Kalória

7.4g

Fehérje

196.2g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

425.4g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

113.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

400g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
100g rizs

358 kcal
20g mazsola

60 kcal
17g citrom

3 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 810 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

4000g víz

0 kcal
1000g cukor

3870 kcal
1000g rizs

3580 kcal
200g mazsola

598 kcal
170g citrom

26 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 8095 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

62.5g víz

0 kcal
15.6g cukor

61 kcal
15.6g rizs

56 kcal
3.1g mazsola

9 kcal
2.7g citrom

0 kcal
0.3g friss élesztő

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0.1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
31 mg
Vas
5 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
196.2 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
425.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 810 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2372.1 g
Cink
14 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
311 mg
Vas
48 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
1228 mg
Nátrium
240 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
1962 g
Cukor
1131 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
4254 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2487 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 8095 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
5 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A 4 l vizet felfőzzük az 1 kg cukorral. Teljesen kihűtjük. Mikor kihűlt, a citromot mosás után felkarikázzuk, és a többi hozzávalóra egyszerűen csak ráöntjük. Elkeverjük, és a konyhában 5 héten át hagyjuk érni.
Majd leszűrjük, és 1 hétig még ülepedni hagyjuk. Tiszta üvegekbe mérjük, és lehűtve fogyasztjuk. Egészségetekre!!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egy finom, illatos martini??!! -igen. Az én boszorkánykonyhámban még ez is készül (időnként), nem kell vásárolnom adalékanyagokkal telit, és ebből bőven lesz.... :-)))