italok alkoholos italok

Martini házilag

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg rizs
1.5 kg cukor
20 dkg mazsola
1 db vanília
0.5 dkg friss élesztő
3 db citrom (szeletelve)
3 db fahéjrúd
6 db szegfűszeg
3 l víz

1679

Kalória

12.5g

Fehérje

412.7g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

567.5g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

272.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

167g rizs

597 kcal
250g cukor

968 kcal
33g mazsola

100 kcal
0g vanília

0 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
85g citrom

13 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1679 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

1000g rizs

3580 kcal
1500g cukor

5805 kcal
200g mazsola

598 kcal
0g vanília

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
510g citrom

78 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 10066 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

16.1g rizs

58 kcal
24.1g cukor

93 kcal
3.2g mazsola

10 kcal
0g vanília

0 kcal
0.1g friss élesztő

0 kcal
8.2g citrom

1 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
48.3g víz

0 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
55 mg
Vas
8 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
34 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
412.7 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
567.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1679 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
75 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2334 g
Cink
13 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
330 mg
Vas
48 mg
Magnézium
356 mg
Foszfor
1206 mg
Nátrium
204 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
2475.9 g
Cukor
1634 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
3405.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2389 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 10066 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
5 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egy átlátszó falú 5 literes üvegbe rakjuk, majd felöntjük 3 liter vízzel, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem olvad, ezután lefedjük, és meleg helyre tesszük.
Két hétig minden nap keverjük meg, majd a második hét végén leszűrjük, és 1 hétre még állni hagyjuk. (Ekkor az ital még zavaros lesz.)
A harmadik hét végén lefejtjük, és jól záródó üvegbe töltjük.
Ötödik-hatodik héten már fogyasztható, bár minél többet áll, annál ízletesebb lesz! (Ekkor már egy aranysárga, átlátszó, tiszta és ízletes alkoholt kapunk.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Erre a receptre még évekkel ezelőtt találtam rá egy barátom ajánlásával. Gondoltam, kipróbálom. A legjobb nyáron megcsinálni, mert minél melegebb helyen van, annál jobb neki! Elkészítettem, és amikor megkóstoltam, valami isteni volt. Nem az a megszokott bolti Martini, hanem egy házi verzió, ami édesebb, ízesebb. A recept még jelenleg is online van, gondoltam, megosztom, hogy terjedjen itt is.