italok alkoholos italok

Tojáslikőr Katharosz konyhájából

Katharosz

6adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
6 db tojássárgája
3 dl habtejszín
2 dl vodka
30 ml rum (kb.)

538

Kalória

4.3g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

67.8g

Víz

272.5g

Koleszterin

Élelmi rost

63.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

58g porcukor

226 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g habtejszín

146 kcal
33g vodka

77 kcal
5g rum

12 kcal

Összesen 538 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

350g porcukor

1355 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
300g habtejszín

876 kcal
200g vodka

462 kcal
30g rum

69 kcal

Összesen 3225 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

34.3g porcukor

133 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
11.8g tojássárgája

38 kcal
29.4g habtejszín

86 kcal
19.6g vodka

45 kcal
2.9g rum

7 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 538 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
124.6 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
366 mg
Vas
4 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
383.1 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
406.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
331 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
1035 mg
Retinol - A vitamin:
1267 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 3225 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

Egy kézi habverővel kikeverjük a kétféle cukrot, a tojások sárgáját és a tejszínt.
Majd fokozatosan hozzáadjuk a vodkát, végül egy kevés rummal ízesítjük.
Ezután üvegbe töltjük, és pár napig hidegre tesszük, hogy jól összeérjen, néha kicsit összerázzuk.
Ebből a mennyiségből kb. 8 dl lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Ez egy nagyon régi, jól bevált receptem, rendszerint ünnepi alkalomra szoktam készíteni. Pillanatok alatt összeállítható, pár nap érlelés után fogyasztható. Vigyázzunk vele, mert nagyon itatja magát!