torta tejszínes torta

Marcipános mandulatorta

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
4 dkg finomliszt
4 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor

Krém

25 dkg mascarpone
1 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
250 ml habtejszín
3 dkg mandulapehely
20 dkg marcipán

gyors
magyar

435

Kalória

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

32g

Zsír

39.1g

Víz

124.7g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g cukor

19 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krém

31g mascarpone

126 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g habtejszín

91 kcal
4g mandulapehely

22 kcal
25g marcipán

116 kcal

Összesen 435 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g cukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g habtejszín

730 kcal
30g mandulapehely

177 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 3488 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

Piskóta

20.9g tojás

26 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

23.7g mascarpone

96 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
23.7g habtejszín

69 kcal
2.8g mandulapehely

17 kcal
19g marcipán

88 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 435 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.8 g

Zsír

Összesen
256.3 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
998 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3198.3 g
Cink
4 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
800 mg
Vas
6 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1318 mg
Nátrium
861 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
217.4 g
Cukor
172 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
312.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1007 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
216 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
995 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
981 micro

Összesen 3488 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Piskóta

A hozzávalókból hagyományos módon piskótát sütünk.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
Több részletben hozzászitáljuk a sütőporos lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Tetszés szerinti formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!

Krém

A mascarponét elkeverjük a porcukorral és vaníliás cukorral.
A habtejszínt keményre verjük, majd összekeverjük a mascarponéval és a mandulapehellyel. Egy keveset meghagyunk a tejszínből és a mandulából a díszítéshez.
A marcipánmasszát rányújtjuk a kihűlt piskótalapra, majd rákenjük a krémet. Szintén hagyunk egy keveset a díszítéshez a marcipánból.
A maradék habtejszínnel, marcipánnal és mandulával ízlés szerint díszíthetjük a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Könnyű, nem émelygős a marcipán ellenére sem, inkább mondhatni, már-már ínyencebb tortának :) A nővéremnek sütöttem, és mindenkinek a vártnál jobban ízlett ;) Az elkészítése pedig gyors és nagyon egyszerű.