r
Nosalty Logó
levesek különleges levesek

Mángold leves

Pogácsa
Mángold leves
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

633
Kalória
44.9g
Fehérje
106.2g
Szénhidrát
15.6g
Zsír
2269.1g
Víz
29.5g
Koleszterin
38.9g
Élelmi rost
29.1g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 633 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1264 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 23 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10088.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    1246 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    1897 mg
  • Foszfor
    1154 mg
  • Nátrium
    5705 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    106.2 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

Víz

  • Összesen
    2269.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    2
  • A vitamin (RAE):
    7128 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    44 mg
  • C vitamin:
    712 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19169 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    343 micro
  • Kolin:
    437 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    1039 micro
  • β-karotin
    84230 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254022 micro
Összesen 633 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.8 g

Zsír

  • Összesen
    31.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20177.6 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    2492 mg
  • Vas
    85 mg
  • Magnézium
    3793 mg
  • Foszfor
    2308 mg
  • Nátrium
    11411 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    212.4 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    78 mg

Víz

  • Összesen
    4538.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    2
  • A vitamin (RAE):
    14256 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    88 mg
  • C vitamin:
    1423 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38338 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    686 micro
  • Kolin:
    873 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    2078 micro
  • β-karotin
    168460 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    508045 micro
Összesen 1264 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    372.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    211 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    83.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    263 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    709 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    3113 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9389 micro
Összesen 23 kcal

Elkészítés

  1. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, nagyon apróra felkockázzuk.
  2. Kevés olíván megfuttatjuk, sózzuk, hogy levet eresszen, aztán ráöntünk egy kis fehérbort, kevergetve elpárologtatjuk.
  3. A megmosott mángold levelek szárait 2-3 centis darabokra vágjuk, rádobjuk a párolt hagymára, együtt kavargatjuk még pár percig.
  4. A mángold leveleket nagyjából feldaraboljuk, ezt is beleszórjuk a párolódó zöldségekhez. Kevés szerecsendiót reszeljünk bele. Megkeverjük, felöntjük kb. fél liter vízzel.
  5. Lefedve, nagyon kis lángon puhára főzzük a levest.
  6. Botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejfölt, citromlével ízesítjük és még egy kicsit utána sózunk.
  7. Levesgyönggyel megszórva tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 20 p

Szerencsére kaptam még egy utolsó adag gyönyörű, friss mángold levelet, könnyű, finom leves lett belőle. Az alapötletet a neten találtam.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Klasszikus meggyleves mélytányérban
meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek
Sajtburgerleves
különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

kacsamell
Család

Idén nem kell, hogy stressz legyen a karácsonyi készülődés –...

Az ünnepi készülődésnek nem kell kapkodásról és konyhai káoszról szólnia. Tóth Szilárd Michelin-csillagos séf szerint egy kis előretervezéssel, tudatos bevásárlással és jól kihasznált konyhai eszközökkel a karácsonyi főzés is lehet nyugodt, közös élmény – ehhez pedig az LG új, beépíthető konyhai készülékei is praktikus segítséget adhatnak.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept