Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás keksz RituCicutól

Mandulás keksz RituCicutól
Mandulás keksz RituCicutól
60 perc / előkészület: 45 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti receptet még évekkel ezelőtt találtam egy női magazinban. Azóta többször próbálgattam, és kicsit átalakítottam. Nagyon finom, sőt egyre finomabbá váló, jól tárolható sütemény.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mandulát ledaráljuk. Meg lehet hámozni, akkor szép fehér lesz a sütemény, de én nem szoktam.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a darált mandulát, a reszelt citromhéjat, a porcukrot és a késhegynyi sót.
  3. A margarint megolvasztjuk, majd a vaníliás cukorral együtt hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
  4. Hozzáadjuk a két tojás sárgáját is, majd kézzel az egészet összegyúrjuk egy morzsalékos állagú masszává.
  5. Ezután kb. 2-2,5 órát hideg helyen pihentetjük a tésztát.
  6. Kb. 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, majd tetszőleges kiszúróval kiszúrjuk a kívánt alakúra a sütiket.
  7. A tetejüket bekenjük tojással, majd rászórjuk a mandula forgácsot. A mandula forgácsot én előre meg szoktam kicsit pirítani egy serpenyőben, kb. 30 másodpercig.
  8. Előmelegített, 200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
  9. Ha kihűlt, jól záródó dobozba tesszük, és sokáig eláll.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 143
elküldve: 2
receptkönyvben: 46
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

RituCicu

Mióta szakács: 2013.12.20.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
receptverseny: Judafest 2. receptverseny
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

keksz mandulás tésztából, keksz mandulásan

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

949
finomliszt 28 dkg
mandula 10 dkg
porcukor 10 dkg
1 késhegynyi
vaníliás cukor 1 csomag
margarin 20 dkg
tojássárgája 2 db
tojás 1 db
mandulapehely 2 dkg
citromhéj 2 citromból nyert