Mandulás-cseresznyés pite

Name: Mandulás-cseresznyés pite
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 50 g Barna cukor; 0 teáskanál Fahéj; 1 db Tojás; 4 ek Tej; 85 g Vaj olvasztva; 500 g Cseresznye kimagozva, lecsöpögtetve; 40 g Finomliszt; 25 g Barna cukor; 0 teáskanál Fahéj; 25 g Vaj puha, kockára vágva; 50 g Mandulapehely

Panno

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

140 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
50 g barna cukor
0.5 teáskanál fahéj
1 db tojás
4 ek tej
85 g vaj (olvasztva)
500 g cseresznye (kimagozva, lecsöpögtetve)

Tetejére

40 g finomliszt
25 g barna cukor
0.5 teáskanál fahéj
25 g vaj (puha, kockára vágva)
50 g mandulapehely

gyors
magyar

602

Kalória

10.6g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

114.5g

Víz

104.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

35g finomliszt

127 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g barna cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal
10g tej

6 kcal
21g vaj

152 kcal
125g cseresznye

72 kcal

Tetejére

10g finomliszt

36 kcal
6g barna cukor

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g vaj

45 kcal
13g mandulapehely

74 kcal

Összesen 602 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

140g finomliszt

510 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g barna cukor

190 kcal
0g fahéj

0 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tej

22 kcal
85g vaj

609 kcal
500g cseresznye

290 kcal

Tetejére

40g finomliszt

146 kcal
25g barna cukor

95 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g vaj

179 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 2408 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

13.8g finomliszt

50 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
4.9g barna cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.4g tojás

7 kcal
3.9g tej

2 kcal
8.4g vaj

60 kcal
49.2g cseresznye

29 kcal

Tetejére

3.9g finomliszt

14 kcal
2.5g barna cukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.5g vaj

18 kcal
4.9g mandulapehely

29 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
202 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
114.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 602 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
123.6 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3004.1 g
Cink
4 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
808 mg
Vas
7 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
1252 mg
Nátrium
609 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
297.4 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
457.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
844 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
816 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
667 micro

Összesen 2408 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Tésztához

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki sütőpapírral egy 23 cm átmérőjű tortaformát.
A lisztet, sütőport, fahéjat, cukrot egy tálba szitáljuk. Közepébe készítsünk mélyedést, ide üssük a tojást, öntsük a tejet és a megolvasztott vajat.
Alaposan dolgozzuk össze, míg egy kifejezetten sűrű masszát nem kapunk. Kanalazzuk át egy tortaformába, egyengessük el a tetejét, és szórjuk rá a cseresznyét.
A lisztet, a fahéjat és cukrot öntsük egy tálba. Morzsoljuk hozzá a vajat. Kézi habverővel addig keverjük, míg borsó szemű morzsává nem oszlik a tészta.
Szórjuk a meggy tetejére, majd jöhet a mandulapehely.
Süssük 30-35 percig, míg a tetején a mandula megpirul és a közepébe beleszúrt villára sem ragad semmi. A formában hagyjuk hűlni egészen addig, míg csupasz kézzel le tudjuk választani a formát, ekkor átcsúsztatjuk sütőrácsra, és itt hűtjük ki teljesen.