Mandulagolyó

Name: Mandulagolyó
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Háztartási keksz; 10 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Őrölt kávé; 2 ek Amarettó; 15 dkg Mandula durvára darált; 10 dkg Mandula darált

kga

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg háztartási keksz
10 dkg vaj
25 dkg porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek őrölt kávé
2 ek amarettó
15 dkg mandula (durvára darált)
10 dkg mandula (darált)

1344

Kalória

26.3g

Fehérje

180.4g

Szénhidrát

61.6g

Zsír

8.3g

Víz

53.8g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

90.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
65% Szénhidrát
22% Zsír

125g háztartási keksz

524 kcal
25g vaj

179 kcal
63g porcukor

242 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
4g amarettó

13 kcal
38g mandula

221 kcal
25g mandula

148 kcal

Összesen 1344 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
22% Zsír

500g háztartási keksz

2095 kcal
100g vaj

717 kcal
250g porcukor

968 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
16g amarettó

54 kcal
150g mandula

885 kcal
100g mandula

590 kcal

Összesen 5377 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
22% Zsír

43.6g háztartási keksz

183 kcal
8.7g vaj

63 kcal
21.8g porcukor

84 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
1.4g amarettó

5 kcal
13.1g mandula

77 kcal
8.7g mandula

51 kcal

Összesen 469 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
65% Szénhidrát
22% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1135 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
164 mg
Vas
3 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
392 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
180.4 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1344 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
22% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
105.2 g

Zsír

Összesen
246.6 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4539.9 g
Cink
10 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
655 mg
Vas
13 mg
Magnézium
822 mg
Foszfor
1448 mg
Nátrium
1569 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
721.5 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 5377 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
22% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
2.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 469 kcal

Elkészítés

A háztartási kekszet ledaráljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot (20 dkg-ot), a kakaóport, a durvára darált mandulát, és alaposan összekeverjük
Ezután hozzáöntjük a kávét, a mandulalikőrt és a vajat. Alaposan gyúrjuk össze, amíg tészta állagú nem lesz.
A finomra darált mandulát a maradék (5 dkg) porcukorral keverjük össze, majd a "tésztából"kézzel formázzunk golyókat, és forgassuk bele a mandulás -cukros keverékbe.
Miután elkészültünk a golyókkal, hűtőbe kell tenni, hogy megdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Két zacskó háztartási kekszet találtam a fiókban, a szavatossági idő közelsége miatt fel kellett használni! A hagyományos kókuszgolyóhoz nem volt kedvem, ezért kerestem valamit, amivel fel lehetne dobni a jó öreg receptet.