Málnás túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
sarkanya
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tortalap piskótatésztából
-
21g tojás26 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
5 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
Túrókrém
-
63g tehéntúró92 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
10 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
3g zselatin8 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
A tetejére
-
38g málna20 kcal
-
2g tortazselé5 kcal
Összesen
488
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tortalap piskótatésztából
-
165g tojás208 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
Túrókrém
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
20g zselatin67 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
A tetejére
-
300g málna156 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
3897
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tortalap piskótatésztából
-
9.2g tojás12 kcal
-
8.3g cukor32 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
8.3g finomliszt30 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
Túrókrém
-
27.8g tehéntúró41 kcal
-
11.1g porcukor43 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
2.2g tejföl4 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
1.1g zselatin4 kcal
-
11.1g habtejszín32 kcal
A tetejére
-
16.7g málna9 kcal
-
0.7g tortazselé2 kcal
Összesen
215
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 874.3 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 281 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 115.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
488
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.4 g
Zsír
-
Összesen 121.9 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 786 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6994.6 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 1212 mg
-
Vas 1007 mg
-
Magnézium 169 mg
-
Foszfor 2246 mg
-
Nátrium 861 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 567.9 g
-
Cukor 427 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 920.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 846 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 522 mg
-
Retinol - A vitamin: 829 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 167 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1171 micro
Összesen
3897
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 388.8 g
-
Cink 73 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 56 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 33 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
Tortalap piskótatésztából
-
3 db tojás
-
15 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
Túrókrém
-
20 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
2 ek tejföl
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 fél citromból nyert citromlé
A tetejére
Elkészítés
Tortalap piskótatésztából
- A 3 tojást habosra verjük a cukrokkal, majd hozzávegyítjük a sütőporral összekevert lisztet. Kivajazott (margarinozott) és lisztezett tepsibe (kb. gáztepsi méretű) öntjük, vékonyan szétfolyatjuk, és közepes tűzön kb. 15 perc alatt megsütjük.
- A tortához nekem 22 cm átmérőjű (és kb. 7 cm magas) kapcsos formám van, így a kisült és kihűlt piskótából kivágom az alsó tortalapot, és a formába helyezem. Az se baj, ha valakinek nagyobb tortaformája van, akkor egy kicsit alacsonyabb lesz a torta.
Túrókrém
- A túrókrémhez a túrót krumplinyomón áttörjük, hozzátesszük a porcukrot, vaníliás cukrot, tejfölt, a reszelt citromhéjat és a fél citrom levét.
- A habtejszínt kemény habbá verjük, kicsit még félretesszük.
- Az étkezési zselatinport a csomag hátoldalán olvasható módon elkészítjük, kihűtjük, és a túrós masszához vegyítjük, majd a kemény habbá vert tejszínt óvatosan hozzákeverjük.
- Végül a piskóta tortalapra öntjük az egészet, és pár órára a hűtőbe tesszük. Később meg lehet nézni az ujjunkkal, ha már szilárd a teteje, akkor jöhet a málna.
A tetejére
- A tetejét szépen kirakjuk a málnákkal (vagy bármilyen idény gyümölccsel), a tortazselét elkészítjük a csomag hátoldalán olvasható módon, és a gyümölcsre folyatjuk, és ismét a hűtőbe tesszük. Tálalás előtt díszítjük, és kész is! :)
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 115
- Össznézettség: 72339
- Feltöltés dátuma: 2014. július 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
sarkanya
1 recept
Kisfiam szülinapjára kerestem túrótorta receptet, de nem találtam az elképzelésemnek megfelelőt, ezért többféle receptből "gyúrtam" össze az alábbit. Annyira finomra sikerült, hogy meg kell ismételnem! :) Bármilyen gyümölcsből el tudom képzelni, úgyhogy a gyümölcsszezon nem lesz akadálya.