Mákos palacsinta Glaser konyhájából

Name: Mákos palacsinta Glaser konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 2 teáskanál Porcukor; 250 ml Tej; 10 g Mák 2 ek darált mák; 120 g Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez

Glaser

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 db tojássárgája
1 csipet só
2 teáskanál porcukor
250 ml tej
10 g mák (2 ek darált mák)
120 g finomliszt
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

247

Kalória

9.3g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

24.8g

Víz

144.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

28g tojás

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
1g porcukor

4 kcal
63g tej

35 kcal
3g mák

13 kcal
30g finomliszt

109 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 247 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
4g porcukor

15 kcal
250g tej

140 kcal
10g mák

53 kcal
120g finomliszt

437 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 988 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

20.8g tojás

26 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
0g só

0 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
47.2g tej

26 kcal
1.9g mák

10 kcal
22.6g finomliszt

82 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 247 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
577 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1456.8 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
527 mg
Vas
5 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
109.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
99.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
727 micro

Összesen 988 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A hozzávalókból, az olaj kivételével, sima palacsinta tésztát keverünk. Kb. 20 percig hagyjuk pihenni.
Kenjünk ki egy kb. 24 cm átmérőjű serpenyőt olajjal. Öntsünk bele annyit a tésztából, hogy a tészta vékonyan vonja be az alját.
Süssük a tésztát közepes hőfokon, kb. 2 percig, majd óvatosan fordítsuk meg.
Süssük a másik oldalát is kb. 1 percig. Süssünk a tésztából egymás után kb. 8 palacsintát.