Mákos méteres Iluskától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
tészta
-
73g tojás92 kcal
-
58g porcukor226 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
67g mák350 kcal
-
13 kcal
-
7g finomliszt24 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
2g vaj12 kcal
-
2g finomliszt6 kcal
krém
-
33g mák175 kcal
-
83g mascarpone337 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
13 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
1492
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
tészta
-
440g tojás554 kcal
-
350g porcukor1355 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
400g mák2100 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
krém
-
200g mák1050 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
Összesen
8950
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
tészta
-
17.9g tojás23 kcal
-
14.2g porcukor55 kcal
-
0.2g vaníliaaroma0 kcal
-
16.3g mák85 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
krém
-
8.1g mák43 kcal
-
20.4g mascarpone82 kcal
-
6.1g porcukor24 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
12.2g habtejszín36 kcal
Összesen
364
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.9 g
Zsír
-
Összesen 98.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 299 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3614.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 1658 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 361 mg
-
Foszfor 1236 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.9 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 88.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 251 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 326 micro
Összesen
1492
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 203.3 g
Zsír
-
Összesen 592.5 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 182 g
-
Koleszterin 1795 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 21688.6 g
-
Cink 54 mg
-
Szelén 222 mg
-
Kálcium 9951 mg
-
Vas 68 mg
-
Magnézium 2165 mg
-
Foszfor 7416 mg
-
Nátrium 1762 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 761.4 g
-
Cukor 567 mg
-
Élelmi rost 118 mg
VÍZ
-
Összesen 529.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1525 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 387 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 699 micro
-
Kolin: 1248 mg
-
Retinol - A vitamin: 1509 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1957 micro
Összesen
8950
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 24.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 882.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 405 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 302 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 21.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
364
kcal
Hozzávalók
tészta
-
8 db tojás
-
35 dkg porcukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
2 csomag vaníliás cukor
-
2 púpozott ek finomliszt
-
1 csomag sütőpor
krém
-
20 dkg mák
-
15 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
tészta
- A tojásokat fehérré felhabosítjuk a cukrokkal, majd hozzáadjuk az aromát. Hozzákeverjük a darált mákot, majd a sütőporral elkevert, kevéske lisztet is. Alaposan elegyítjük.
- Vajazott, liszttel hintett 2 db őzgerincformába öntjük a masszát, megsütjük 200 fokon. (Ha nincs 2 forma, akkor elfelezzük a masszát, és külön-külön sütjük.) Ha kihűlt, a bordák mentén felszeleteljük, és mindegyik szeletet megkenjük krémmel, majd egymás mellé ragasztjuk.
- A külsejét is megkenjük krémmel. Kevés mákot hintünk rá. Rézsút szeletelve tálaljuk! Jó étvágyat!
krém
- A mascarponekrémet óvatosan elkeverjük a felvert tejszínnel és a cukrokkal. Beleforgatjuk a darált mákot.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4893
- Feltöltés dátuma: 2017. április 18.
Ajánló
Én nem tettem egymás után a két megsütött mákos gerincet, hanem külön-külön szolgáltam fel, ezért látható a képen csak egyetlen sütemény!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Iluska
1101 recept
Aki szereti a mákos süteményeket, annak kiváló választás lehet ez az édesség. Húsvétra főleg alkalmas, de szerintem a hétköznapokon is megállja helyét!