r
Nosalty Logó

Mákos-citromos csillag

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mákos-citromos csillag
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Mákos csillagokhoz

Citrommázhoz

Összesen 480 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Mákos csillagokhoz

Citrommázhoz

Összesen 3852 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Mákos csillagokhoz

Citrommázhoz

Összesen 465 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    28.9 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    579.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    284 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    200 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.7 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    181 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    177 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 480 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.6 g

Zsír

  • Összesen
    231.5 g
  • Telített zsírsav
    110 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    647 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4637.7 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    2270 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    562 mg
  • Foszfor
    1597 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    421.6 g
  • Cukor
    266 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    113.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1444 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    206 micro
  • Kolin:
    233 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1416 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    335 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    253 micro
Összesen 3852 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    27.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    559.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    274 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    193 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.9 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    171 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 465 Kcal

Hozzávalók

Mákos csillagokhoz

Citrommázhoz

Elkészítés

Mákos csillagokhoz

  1. A lisztet elkeverjük a mákkal, majd a keveréket nagyon gyorsan elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, a fél citrom reszelt héját, végül összedolgozzuk a tojássárgájával. Ezután fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.
  2. Levágjuk a tészta egyharmadát és lisztezett deszkán kb. 2-3 mm-re nyújtjuk. A kisebbik csillagformával (átmérője kb. 3 cm) kiszúrjuk a csillagokat és sütőpapírra tesszük őket. (Ezután következik a tészta második, majd harmadik harmada is, de fontos, hogy a tészta végig hűvösben legyen a kiszúrásig.)
  3. Előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 percig sütjük a csillagokat, közben figyeljük, mert akkor szép, ha még nem kezd barnulni a csillagok széle.

Citrommázhoz

  1. Egy közepes citrom levét kifacsarjuk, héját lereszeljük. A 15 dkg porcukorhoz hozzákeverjük a citrom héját, majd fokozatosan kevergetve adagoljuk a citrom levét. Nem adjuk hozzá az egészet, a citrom nagyságától függ, mi az a lémennyiség, amivel már folyós, de még nem túlzottan folyékony a cukormáz.
  2. A kihűlt csillagok tetejét óvatosan megkenjük a mázzal és hagyjuk megszáradni.
  3. Jól záródó tetejű dobozba tesszük, ahol karácsonyig pihenhet.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 69
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 2512
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nekem a karácsonyhoz hozzátartozik a mák és citrom íze és illata, így idén becsempésztem ezt az aromát a kekszek, aprósütik világába. Nagy sikere volt!

Hozzávalók

Mákos csillagokhoz

Citrommázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek