Máglyarakás száraz kifliből
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
133g tej75 kcal
-
58g kifli163 kcal
-
2g vaníliaaroma0 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
6 kcal
-
167g alma78 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
92g tojás115 kcal
-
17g tortabevonó91 kcal
-
139 kcal
Összesen
673
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
800g tej448 kcal
-
350g kifli977 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
1000g alma468 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
550g tojás692 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
-
300g sárgabaracklekvár834 kcal
Összesen
4046
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
25.5g tej14 kcal
-
11.2g kifli31 kcal
-
0.3g vaníliaaroma0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
31.9g alma15 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
17.5g tojás22 kcal
-
3.2g tortabevonó17 kcal
-
9.6g sárgabaracklekvár27 kcal
Összesen
128
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 301 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1188.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 311 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 491 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 226 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 256 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 458 micro
Összesen
673
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127.4 g
Zsír
-
Összesen 108.8 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1808 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7129.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 253 mg
-
Kálcium 1865 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 342 mg
-
Foszfor 1675 mg
-
Nátrium 2946 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 623.9 g
-
Cukor 366 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 1356.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 905 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 397 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 617 micro
-
Kolin: 1535 mg
-
Retinol - A vitamin: 876 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 294 micro
-
β-crypt 146 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2749 micro
Összesen
4046
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 227.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
-
8 dl tej
-
7 db kifli
-
10 ml vaníliaaroma
-
1 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
fahéj ízlés szerint
-
10 db tojás
-
10 dkg tortabevonó
-
30 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés
- A tejet felmelegítjük, hozzáadjukízlés szerint a cukrot, vanília aromátés a vaníliáscukrot.
- Amíg melegszik a tej, a tojásokat szétválasztjuk, a kifliket karikákra felvágjuk.
- Az összekevert tojássárgákat folyamatos keverés közben hozzáadjuk a felmelegített tejhez.
- Pár percig hagyjuk besűrűsödni, majd a kiflikarikákra öntjük. Hagyjuk állni, amíg jól beszívja a kifli a tejet. Eközben a megpucolt, kimagozott almát vékony szeletkékre vágjuk, a tojásfehérjét pedig egy pici sóval kemény habbá verjük,és belekeverünk kb 3 evőkanál lekvárt.
- Egy kivajazott tepsi aljára pici zsemlemorzsát teszünk, majd ráöntjük a tejes kiflit, rápakoljuk a szeletelt almát, megszórjuk fahéjjal, reszelt citromhéjjal.
- Így megy be az előmelegített sütőbekb. 15 percre, amíg az alma szépen megpuhul.
- Ha megpuhult az alma, kivesszük a sütőből, és rákenjük a baracklekvárt végül a tojáshabot. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük,amíg a hab elkezd szépen barnulni.
- Közben gőz felett megolvasztjuk a csokit, és ha megsült a máglyarakás, akkor a tetejére csurgatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 25
- Össznézettség: 21614
- Feltöltés dátuma: 2013. február 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Vendégsereg előtt gyors receptre vágytam, és bár úgy tűnt, sokáig tart megcsinálni, nem így lett, és mindenki gyorsan magába tömte.