Máglyarakás Dorien konyhájából

Name: Máglyarakás Dorien konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Kifli szikkadt vagy zsemle; 4 nagy db Alma; 4 db Tojás; 6 dl Tej; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 ek Cukor fahéjas; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Sárgabaracklekvár; 5 ek Cukor kristály; 1 ek Margarin a tál kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a tál kikenéséhez; 3 dkg Dió darált

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db kifli (szikkadt vagy zsemle)
4 nagy db alma
4 db tojás
6 dl tej
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek cukor (fahéjas)
1 csomag vaníliás cukor
4 ek sárgabaracklekvár
5 ek cukor (kristály)
1 ek margarin (a tál kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tál kikenéséhez)
3 dkg dió (darált)

681

Kalória

20.1g

Fehérje

109.5g

Szénhidrát

18g

Zsír

266.7g

Víz

180g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

62.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

75g kifli

209 kcal
250g alma

117 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
5g citromlé

1 kcal
3g cukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
13g cukor

48 kcal
3g margarin

18 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
8g dió

49 kcal

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

300g kifli

837 kcal
1000g alma

468 kcal
220g tojás

277 kcal
600g tej

336 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
50g cukor

194 kcal
10g margarin

72 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
30g dió

196 kcal

Összesen 2724 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

12.8g kifli

36 kcal
42.7g alma

20 kcal
9.4g tojás

12 kcal
25.6g tej

14 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.4g sárgabaracklekvár

10 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0.4g margarin

3 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal
1.3g dió

8 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1200.4 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
336 mg
Vas
4 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
542 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.5 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
266.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.3 g

Zsír

Összesen
71.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4801.5 g
Cink
6 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1344 mg
Vas
17 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
923 mg
Nátrium
2166 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
437.9 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1066.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
453 micro
Kolin:
667 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
117 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1259 micro

Összesen 2724 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Egy magas peremű tálat kikenünk margarinnal, meghintjük zsemlemorzsával.
A tejet a vaníliás cukorral felforraljuk, a kifliket vékony szeletekre vágjuk. A felszelt kiflikreöntjük a forró tejet.
Az almát meghámozva vékony szeletekre vágjuk, citromlével meglocsolva margarinon puhára pároljuk, majd a fahéjas cukorral meghintjük.
A tojássárgákat a cukor felével fehéredésig keverjük, majd a tejes kiflikhez adjuk.
A kikent tálba tesszüka massza felét, ráterítjüka párolt almát, majd újra a massza jön. A tetejét megkenjük 3 ek lekvárral, megszórjuk vékonyan darált dióval és előmelegített sütőben 25 percet sütjük.
Közben a tojásfehérjét a maradék cukorral felverjük, és a megmaradt 1 ek lekvárt is hozzákeverjük.
A tojáshabot a megsült tésztára kenjük, és visszatoljuk a sütőbe addig, amíg a teteje megbarnul.
Ha kivettük a sütőből, kicsit várjunk, hogy szépen szeletelhessük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha gyorsan egy finom, olcsó édességre vágyunk, akkor nincs más hátra, mint körülnézni a háztartásunkban, mert ehhez mindig megtalálható minden hozzávaló otthon:)