Londoni szelet

Name: Londoni szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 10 dkg Sárgabaracklekvár; 4 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 20 dkg Dió darált; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojássárgája
25 dkg finomliszt
10 dkg cukor
15 dkg margarin

A tetejére

10 dkg sárgabaracklekvár
4 db tojásfehérje
15 dkg cukor
20 dkg dió (darált)
1 csomag vaníliás cukor

1231

Kalória

21.8g

Fehérje

138g

Szénhidrát

68.9g

Zsír

68.8g

Víz

217g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

78.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
63g finomliszt

228 kcal
25g cukor

97 kcal
38g margarin

269 kcal

A tetejére

25g sárgabaracklekvár

70 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
38g cukor

145 kcal
50g dió

327 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1231 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

80g tojássárgája

258 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
150g margarin

1076 kcal

A tetejére

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
200g dió

1308 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4920 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

6.7g tojássárgája

21 kcal
20.8g finomliszt

76 kcal
8.3g cukor

32 kcal
12.5g margarin

90 kcal

A tetejére

8.3g sárgabaracklekvár

23 kcal
13.3g tojásfehérje

7 kcal
12.5g cukor

48 kcal
16.7g dió

109 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 409 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
94 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
88 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
138 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
362 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 1231 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87 g

Zsír

Összesen
275.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
135 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2660.2 g
Cink
10 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
375 mg
Vas
12 mg
Magnézium
401 mg
Foszfor
1325 mg
Nátrium
351 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
552.1 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
275.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1535 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
397 micro
Kolin:
791 mg
Retinol - A vitamin:
1449 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1009 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
938 micro

Összesen 4920 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit gyúrjuk kompakt masszává, majd egy kisebb tepsit (kb. 20 x 30 cm-eset) béleljünk ki a tésztával.
Kenjük meg bőven sárgabarack lekvárral.
A tojások fehérjét verjük kemény habbá, apránként adjuk hozzá a cukrot, darált diót, és a vaníliás cukrot, majd a habot és símítsuk a lekvárral megkent tésztára.
Mehet az egész a 180C-ra előmelegített sütőbe kb. 25-30 percre.