Lime-os olasz sajttorta

Name: Lime-os olasz sajttorta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa; 6 dkg Vaj; 35 dkg Mascarpone; 2 db Tojás; 7 dkg Cukor; 1 db Lime; 0 dl Tejföl

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg kekszmorzsa
6 dkg vaj
35 dkg mascarpone
2 db tojás
7 dkg cukor
1 db lime
0.5 dl tejföl

1501

Kalória

26.2g

Fehérje

100.3g

Szénhidrát

110.1g

Zsír

91.5g

Víz

259.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

50.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír

75g kekszmorzsa

314 kcal
30g vaj

215 kcal
175g mascarpone

707 kcal
55g tojás

69 kcal
35g cukor

135 kcal
43g lime

11 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 1501 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír

150g kekszmorzsa

629 kcal
60g vaj

430 kcal
350g mascarpone

1414 kcal
110g tojás

138 kcal
70g cukor

271 kcal
85g lime

21 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 3002 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír

17.1g kekszmorzsa

72 kcal
6.9g vaj

49 kcal
40g mascarpone

162 kcal
12.6g tojás

16 kcal
8g cukor

31 kcal
9.7g lime

2 kcal
5.7g tejföl

11 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
110.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
306 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
100.3 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
91.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 1501 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
220.2 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1070.9 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
143 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
612 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
200.6 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
183 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
629 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
618 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
489 micro

Összesen 3002 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A vajat megolvasztjuk, majd a darált keksszel összemorzsoljuk. Egy kivajazott 18 cm-es tortaformába nyomkodjuk, és 170 fokon 5 percig sütjük.
Összekeverjük a mascarponét, a cukrot, a tojásokat, a tejfölt és a lime levét.
Ráöntjük a kekszes alapra, és 160 fokon 40-45 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd 1-2 órára tegyük hűtőbe fogyasztás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Nagyon régóta ki akartam próbálni, rengeteg sajttorta van elmentve a receptkönyvemben. Aztán valahogy mindig mást csináltam... Most a neten ilyen névvel szembejött velem: lime-os olasz sajttorta. Rögtön tudtam, hogy ő lesz az én sajttortám.:) Az eredeti recept dupla adagot ír, az én mennyiségem egy 18 cm-es tortaformához volt elég.