Lime cookie

Name: Lime cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 190 g Finomliszt; 1 csipet Só; 0 tk Sütőpor; 0 tk Szódabikarbóna; 120 g Vaj puha; 80 g Cukor; 1 db Tojás; 3 tk Lime héja; 4 ek Limelé; 0 teáskanál Vanília kivonat; 30 g Cukor; 2 tk Lime héja

Glaser

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

190 g finomliszt
1 csipet só
0.3 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
120 g vaj (puha)
80 g cukor
1 db tojás
3 tk lime héja
4 ek limelé
0.5 teáskanál vanília kivonat

A lime-os cukorhoz:

30 g cukor
2 tk lime héja

342

Kalória

4.5g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

19.4g

Víz

73g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához:

32g finomliszt

115 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g vaj

143 kcal
13g cukor

52 kcal
9g tojás

12 kcal
1g lime héja

0 kcal
5g limelé

1 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

A lime-os cukorhoz:

5g cukor

19 kcal
1g lime héja

0 kcal

Összesen 342 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához:

190g finomliszt

692 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
120g vaj

860 kcal
80g cukor

310 kcal
55g tojás

69 kcal
6g lime héja

3 kcal
32g limelé

8 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal

A lime-os cukorhoz:

30g cukor

116 kcal
4g lime héja

2 kcal

Összesen 2060 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához:

36.5g finomliszt

133 kcal
0g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
23.1g vaj

165 kcal
15.4g cukor

59 kcal
10.6g tojás

13 kcal
1.2g lime héja

1 kcal
6.1g limelé

2 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal

A lime-os cukorhoz:

5.8g cukor

22 kcal
0.8g lime héja

0 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.2 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 342 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1069.1 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
140 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
401 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
259.8 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
116.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
899 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
883 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 2060 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.4 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A lisztet elkeverjük a szódával, sütőporral és a sóval.
A vajat krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább keverjük, míg szép világos színű lesz. Hozzádolgozzuk a tojást, majd a lime héjat, és apránként a limelevet.
Apránként hozzákeverjük a lisztet, ha szükséges, adunk hozzá még kevés lisztet. Kb. 30 percre a hűtőbe tesszük.
A lime-os cukorhoz a cukrot elkeverjük a limehéjjal.
A tésztából tenyerünket meg-meg lisztezve kb. diónyi golyókat formázunk, kicsit ellapítjuk, majd megszórjuk a lime-os cukorral.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 12-15 perc alatt megsütjük.