édes keksz cukros keksz

Babapiskóta házilag

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
22 dkg porcukor
52 dkg finomliszt
20 g szalalkáli
1 csomag vaníliás cukor

765

Kalória

19.5g

Fehérje

157g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

52.4g

Víz

180g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
67% Szénhidrát
3% Zsír

55g tojás

69 kcal
55g porcukor

213 kcal
130g finomliszt

473 kcal
5g szalalkáli

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 765 kcal

9% Fehérje
67% Szénhidrát
3% Zsír

220g tojás

277 kcal
220g porcukor

851 kcal
520g finomliszt

1893 kcal
20g szalalkáli

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3060 kcal

9% Fehérje
67% Szénhidrát
3% Zsír

22.2g tojás

28 kcal
22.2g porcukor

86 kcal
52.5g finomliszt

191 kcal
2g szalalkáli

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
67% Szénhidrát
3% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.1 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 765 kcal

9% Fehérje
67% Szénhidrát
3% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
78 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1816.2 g
Cink
6 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
189 mg
Vas
10 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
945 mg
Nátrium
288 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
628.2 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
209.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
623 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1067 micro

Összesen 3060 kcal

9% Fehérje
67% Szénhidrát
3% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A 4 egész tojást a 22 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral 5 percig keverjük robottal.
Majd hozzákeverünk 24 dkg lisztet és a szalalkálit.
Pihentetjük egy napszakot (pl: este készítjük, reggel sütjük, vagy reggel készítjük, és délután sütjük).
Pihentetés után hozzágyúrjuk a maradék 28 dkg lisztet.
3-4 mm-re nyújtjuk lisztezett deszkán, és babapiskóta szaggatóval kiszaggatjuk.
Halványra sütjük. Kb. 10-15perc. Sokáig nem kell sütni, mert akkor keményebb lesz. Ahogy megemelkedett a babapiskóta, már jó is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Általában boltban szoktam babapiskótát venni, de most több időm volt. Ez egy régi recept, és érdemes kipróbálni, mert nagy mennyiség lesz belőle és jobb állagú a babapiskóta, mint a bolti. A tésztát pihentetni kell.