Lilahagymás uborkasaláta

Name: Lilahagymás uborkasaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Kígyóuborka; 1 db Lilahagyma; 0 gerezd Fokhagyma; 2 tk Ecet; 1 ek Cukor; 2 csipet Só; 0 dl Víz; 2 ek Tejföl adagonként 1 tk; 1 csipet Fűszerpaprika

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db kígyóuborka
1 db lilahagyma
0.5 gerezd fokhagyma
2 tk ecet
1 ek cukor
2 csipet só
0.5 dl víz
2 ek tejföl (adagonként 1 tk )
1 csipet fűszerpaprika

Kalória

1.8g

Fehérje

12g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

223.9g

Víz

5.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
1g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 68 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

800g kígyóuborka

116 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g ecet

1 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 270 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

80.4g kígyóuborka

12 kcal
9g lilahagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
5g víz

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
223.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 68 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.7 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
188 mg
Vas
2 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
895.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
85 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
202 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 270 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

Az uborkákat meghámozzuk, szeletelővel vagy késsel tetszőleges vastagságúra szeletjük. Sóval behintjük, és hagyjuk, hogy levet engedjen.
A lilahagymákat felcsíkozzuk, a fokhagymát lereszeljük, és az uborkához keverjük.
Rászórjuk a cukrot, meglocsoljuk az ecettel és a vízzel. Hagyjuk állni legalább 20 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaláskor egy-egy kanál tejföllel meglocsoljuk a tetejét, és meghintjük egy kicsi pirospaprikával.