r
Nosalty Logó

Libapaprikás juhtúrós nokedlivel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mártika és Feri
Libapaprikás juhtúrós nokedlivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A libapaprikáshoz

A juhtúrós nokedlihez

Összesen 1026 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A libapaprikáshoz

A juhtúrós nokedlihez

Összesen 4101 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A libapaprikáshoz

A juhtúrós nokedlihez

Összesen 191 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    34.3 g

Zsír

  • Összesen
    86.1 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    698.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    382 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    228.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    408 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    138 micro
  • β-karotin
    3629 micro
  • β-crypt
    779 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    2706 micro
Összesen 1026 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    137.1 g

Zsír

  • Összesen
    344.2 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    147 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    687 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2793.6 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    394 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    260 mg
  • Foszfor
    1529 mg
  • Nátrium
    464 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.1 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    914.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1632 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    258 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    77 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    177 micro
  • Kolin:
    233 mg
  • Retinol - A vitamin:
    269 micro
  • α-karotin
    551 micro
  • β-karotin
    14518 micro
  • β-crypt
    3116 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    10824 micro
Összesen 4101 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    16.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    130.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    678 micro
  • β-crypt
    146 micro
  • Likopin
    240 micro
  • Lut-zea
    506 micro
Összesen 191 kcal

Hozzávalók

A libapaprikáshoz

A juhtúrós nokedlihez

Elkészítés

A libapaprikáshoz

  1. Az apróra vágott vöröshagymát, paprikát libazsíron üvegesre fonnyasztjuk. Rátesszük a kockára vágott libahúst, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint néhány karika zöld (erős) paprikát is adunk hozzá.
  2. Késsel összevágott fokhagymát és a feldarabolt paradicsomot hozzáadva, fedővel letakarva, mindig csak rövid lében pároljuk. Néhányszor kevés meleg vizet utánatöltve kb.40 perc alatt készre főzzük. Rátesszük a törött paprikát, és a liszttel, tejföllel készült habarással összeforraljuk, ha szükséges utána ízesítjük.
  3. Egy fazékban vizet forralunk. A hozzávalókat összekeverjük egynemű nokedlitésztává. Ha a víz felforrt, nokedliszaggatóval beleszaggatjuk a juhtúrós nokedli keveréket. Ha a víz újra felforrt, takarékon kb. 10 percig főzzük. Közben egy másik edényben libazsírt olvasztunk, erre szedjük ki az elkészült galuskákat. Fogyasztás előtt 5 percig pihentetjük, hogy a nokedli átvegye a libazsír ízét.
  4. Tálaláskor a libapaprikás mellé halmozzuk a juhtúrós nokedlit, és ízlés szerint tejföllel, paradicsommal, paprikával díszítve kínáljuk.
  • Receptkönyvben: 128
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 19455
  • Feltöltés dátuma: 2009. október 17.

Ajánló

Az alábbi helyen nagyon sok információt találhat a kedves olvasó a Márton napról és a libasült titkáról.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Libapaprikás juhtúrós nokedlivel
Mártika és Feri 107 recept

Ezzel a recepttel emlékezünk a 2007-es Libanapokra, amikora fóti Fáy présház által felajánlott Liba Lakomát nyertük meg két személy részére.  

Hasonló receptek

Összes libapörkölt

Hozzávalók

A libapaprikáshoz

A juhtúrós nokedlihez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...