Leveles tésztában sült fűszeres darált hús

Name: Leveles tésztában sült fűszeres darált hús
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fasírt fűszerkeverék; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csomag Leveles tészta; 1 ek Olívaolaj; 5 db Főtt tojás; 2 db Tojássárgája

Manci Szabó

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál fasírt fűszerkeverék
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csomag leveles tészta
1 ek olívaolaj
5 db főtt tojás
2 db tojássárgája

528

Kalória

32.6g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

132.8g

Víz

373.6g

Koleszterin

851.1mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
55g leveles tészta

204 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
8g tojássárgája

26 kcal

Összesen 528 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 2636 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

40.9g darált sertéshús

74 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
22.5g leveles tészta

83 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
24.5g főtt tojás

38 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1062.8 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
572 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
132.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 528 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
163.2 g

Zsír

Összesen
167 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5313.9 g
Cink
13 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
291 mg
Vas
8 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
1784 mg
Nátrium
2861 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
110.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
664.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
624 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
438 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
1564 mg
Retinol - A vitamin:
617 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1501 micro

Összesen 2636 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A darált húshoz minden alapanyagot hozzákeverünk.
A leveles tésztát kicsit kézzel megnyújtjuk. Kicsit megkenjük zsiradékkal.
A leveles tészta közepére, hosszában halmozzuk a darált hús masszát, és a főtt tojásokat 2-3 cm-enként rátesszük. A leveles tészta széleit kb. 2 cm-ként bevágjuk, majd a tésztát ráhajtogatjuk a középre helyezett masszára.
A tészta tetejét megkenjük tojássárgával.
180 fokos, előmelegített sütőbe tesszük kb. 40 percig sütni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mivel a család szereti a darált húsból készített ételeket, úgy gondoltam, hogy vásárolok leveles tésztát, és abban készítem el. Mivel a sült krumpli is menő nálunk, ezért a nyers krumplit is azonnal hozzáadjuk, és komplett 2. fogás készülhet el egy időben.