r
Nosalty Logó

Lekváros gombóc

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Juditka
Lekváros gombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 598 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2388 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 202 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.8 g

Zsír

  • Összesen
    7.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    572.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    216 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.3 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    114 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    80 micro
Összesen 598 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.2 g

Zsír

  • Összesen
    28.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2290.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    317 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    769 mg
  • Nátrium
    865 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    481.2 g
  • Cukor
    159 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    455.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    97 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    269 micro
  • Kolin:
    242 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    320 micro
Összesen 2388 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.7 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 202 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit megfőzzük héjában vagy hámozottan, ki hogyan szereti.
  2. Krumplinyomón áttörjük, és az étolajjal elkeverjük.
  3. Sózzuk, hozzáadjuk a búzadarát, a lisztet és a tojást. (Ha szükséges, annyi lisztet adunk még hozzá, hogy jól gyúrható és nyújtható legyen a tészta.)
  4. Összegyúrjuk, és pihentetés nélkül dolgozzuk ki.
  5. 1/2 cm vastagságúra nyújtjuk ki, és kb. 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk.
  6. Közepére kemény lekvárt teszünk.
  7. A négyszögek sarkait összefogjuk, és a lisztezett kezünkkel gombócokká formáljuk.
  8. Forrásban lévő sós vízben főzzük meg. Amikor a gombóc feljön a víz tetejére, még egyet forralunk rajta, és étolajban pirított zsemlemorzsára szedjük.
  9. Porcukorral hintve tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 21
  • 7 napos nézettség: 298
  • Össznézettség: 169052
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lekváros gombóc
Juditka 9 recept

Bogica sütésálló vegyes gyümölcslekvárt használtam.

Hozzászólások (22)

timi13

 Ma meg csináltam!!!És nagggyon-naggyon jól sikerült!!Köszönöm:-)

Juditka

Egészségedre, timi13!

hinta6

Kedves Juditka!Hígabb lekvárral lehet csinálni?Vagy az kif? bel?le?

Juditka

hinta6! Próbáltam már higabb lekvárral is, mert nem volt más otthon, de nekem sajnos kifött mind. Pedig jól rá "gombócoltam " , de hiába. Ha nincs s?r? lekvárod, töltsd meg túróval vagy mákkal , de ne legyen folyós egyik sem.

manócska2010

Elkészítettem, de nekem picit ízetlen lett a tésztája, bár igaz, hogy csak egy csipet sót tettem bele. Mennyi sót szoktál bele tenni? Nagyon könny? volt elkészíteni és könnyen dolgozható volt a tészta is. Üdv Manó

Juditka

manócska 2010 ! A sózás egy meghatározhatatlan dolog. Itt jön az , hogy mindenkit elkap a harctéri ideg, ha ilyet látnak a receptben "ízlés szerint", "egy csipet", "egy kevéske" , egy gondolatnyi"... Hát annak idején én is frászba voltam ezekt?l , hogy most mekkorát "gondoljak+ vagy mekkorát "csípjek". Szándékosan nem is írtam a receptbe, hogy mennyi kell. Ezeket tapasztalások. Annyit tudnék tanácsolni , hogy ami most egy csipet kevés volt annak a dupláját csippentsd fel. Ha ezzel nem tudtam segíteni , akkor talán tegyél bele egy csapott kávéskanállal. ( No, de kinek mekkora a kávéskanala....???) További jó f?z?cskézést, szivesen segítek máskor is. Juditka

turikati

Elkészítettem én is, nagyon finom a tésztája. Nekem 25 gombóc jött ki az adagból. És házi készítés? eperlekvárt tettem bele, ami nem túl kemény, és szerencsére bent is maradt f?zésnél. Köszi a receptet! :)

Juditka

turikati! Örülök, hogy ízlett. Írigyellek a házi eperlekvárodért. Nekünk már rég elfogyott.

Törölt felhasználó

Meg szeretném kérdezni,hogy kb mennyi gombóc lesz bel?le,és mekkorák????Valaki írta hogy 25,de mekkora?köszi el?re is a választ,holnap azért mindenképp megcsinálom,mert nagyon guszta:))))))

Juditka

A recept szerint 6x6 -os kis négyzetekre vágtam fel az elnyújtott tésztát. kb. 20-25 db-nak kikell jönnie. ( kb. ping-pong labda méret?) Ha nagyobbra vágod kevesebb és nagyobb lesz a gombóc, és nemfér be a szádba . Ha kisebbekre vágod akkor persze több lesz . Még pici gombócokat nem próbáltam,ízén biztos nem fog változtatni semmit. Kisérletezgess.

anitzsirk

Tegnap megcsináltam és nagyon-nagyon finom lett, még úgy is, hogy az egy tojás véletlenül kimaradt. A kakaós különösen ízlett.Köszönöm a receptet.

Juditka

Egészségetekre! Jól értettem kakakós???? Húúú, ezt énis kipróbálom.

anitzsirk

Igen, tettem bele egy kis kanál cukrozott kakaót és nagyon finom lett, nem folyt ki egy kicsit sem.

Törölt felhasználó

Na, én ezt most elkészítem... :D Nagyon-nagyon jól néz ki, remélem nem fog szétf?ni a házi lekvártól... :)

Törölt felhasználó

Isteni finom lett.Mindent így csináltam ahogy le van írva.Közepes lágy baracklekvárom volt palacsintába való és az sem folyt ki.Nagyon köszönöm a receptet.

Juditka

Egészségetekre!

Törölt felhasználó

Aaaargh...Ez nagyon fincsi lett! Köszi a receptet! :) Több személyre mindenképp dupla adagot érdemes csinálni, mert gyorsan fogy :D

Juditka

Egészségedre

nyitnikek

Tegnap készítettem másodszor, már dupla mennyiségb?l, de így sem maradt, (igaz nyolcan voltunk a tál körül) tovább kell tehát emelnem az alapanyagok mennyiségét : )))

Juditka

Yesssss! Nálunk sem szokott maradni egy morzsa sem.

Törölt felhasználó

látom a képen jó teli van a gombóc lekvárral,én csak alig raktam bele,de féltem h. kifolyik.

kripili

egy kocka csokival is jó megtölteni:))))

csokii

Nagyon jó a tészta, örülök, hogy megtaláltam ezt a receptet. Dupla adagot csináltam, és fahéjas cukorral, meg meggyel töltöttem meg. Nem folyt ki egy sem :) Nekem még kellett lisztet hozzátennem b?ven, de ez függ a krumplitól is. Köszönöm a receptet :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek