Lajta sajtos finomság

Name: Lajta sajtos finomság
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sajt lajta; 30 dkg Lángolt kolbász; 8 db Tojás

Ágicámdrágám

4adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg sajt (lajta)
30 dkg lángolt kolbász
8 db tojás

gyors
magyar

829

Kalória

52.4g

Fehérje

1.3g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

119.2g

Víz

483.1g

Koleszterin

Élelmi rost

928.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

100g sajt

352 kcal
75g lángolt kolbász

339 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 829 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

400g sajt

1408 kcal
300g lángolt kolbász

1356 kcal
440g tojás

554 kcal

Összesen 3318 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

35.1g sajt

124 kcal
26.3g lángolt kolbász

119 kcal
38.6g tojás

49 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3288.3 g
Cink
4 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
704 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
552 mg
Nátrium
1946 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
470 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 829 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
209.8 g

Zsír

Összesen
269.6 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1932 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13153.1 g
Cink
15 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
2817 mg
Vas
8 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
2207 mg
Nátrium
7786 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
476.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1880 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
402 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
1199 mg
Retinol - A vitamin:
1872 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1948 micro

Összesen 3318 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1153.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
247 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
683 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A sajtot vékony, kb. 0,5 cm-es szeletekre vágjuk.
A kolbász felkarikázzuk nem túl vékonyra.
Előveszünk egy jénai v. cseréptálat, esetleg tepsit.
A felkarikázott kolbászt a jénai aljába egymás mellé fektetjük, erre következik a felszeletelt sajt, majd utoljára mintha tükörtojást készítenénk, a sajt tetejére ütjük a tojásokat egyenként egyforma távolságra, és villával a sárgáját széthúzzuk egy kicsit.
Sütőben megsütjük, akkor jó, ha a tojás kicsit lágyabban marad.
Kockára vágva tálalhatjuk, ha nagyobb étkű a család, akkor fejenként 2 db tojást lehet számítani.
Kenyérrel és savanyúsággal fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Évekkel ezelőtt egy miskolci kolléganőm hívott meg erre a különleges ételre. Már akkor nagyon megtetszett, mivel nagyon hamar össze lehet dobni, és kitűnő vendégváró. Azóta is rendszeresen elkészítjük, és még mindig nagy sikert arattam vele. Különösen ajánlom nagy bulizások előtt, mivel előre el is lehet készíteni, és jókat leher rá inni.