r
Nosalty Logó

Kukoricás cukkinifasírt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
HáziBoszorkány
Kukoricás cukkinifasírt
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 768 kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1537 kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 143 kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.2 g

Zsír

  • Összesen
    52.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    270 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    876.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    324 mg
  • Nátrium
    312 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    308.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    141 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    139 micro
  • Kolin:
    252 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    84 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4838 micro
Összesen 768 kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.4 g

Zsír

  • Összesen
    105 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1753.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    247 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    162 mg
  • Foszfor
    648 mg
  • Nátrium
    625 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.3 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    617.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    282 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    278 micro
  • Kolin:
    504 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    520 micro
  • β-crypt
    168 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9677 micro
Összesen 1537 kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    163.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    904 micro
Összesen 143 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit reszeljük le a nagyobb lyukú reszelőn. Sózzuk be, tegyük félre.
  2. Az előző napról megmaradt, és a hűtőben búsan árválkodó főtt kukorica csőről egy éles kés segítségével vágjuk le a szemeket.
  3. Vegyük elő a késes robotgépet (ha ez nincs, akkor vágódeszka, éles kés, és egy kicsit több idő a hozzávaló), tegyük bele a négybe vágott hagymát, majd dolgozzuk a géppel finomra. Üssük hozzá a tojást, tegyük bele a levágott kukorica szemeket, a búzapelyhet (szerintem bármilyen gabona pehellyel működik, nekem éppen ez volt itthon), a fűszereket, és aprítsuk-keverjük össze a géppel. Sózni nem kell, hiszen a cukkinin van bőven.
  4. A cukkiniből nyomkodjuk ki a levet (papírtörlők közé téve igazán hatékonyak lehetünk), és adjuk a masszánkhoz. Tegyünk hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy kicsit lazább, kicsit hígabb fasírt szerű anyagot kapjunk.
  5. Öntsünk egy lábasba annyi olajat, hogy kb 2 ujjnyi magasan legyen, és gyújtsunk alá.
  6. Két kanál segítségével formázzunk helyes kis gombócokat a fasírtból, finoman forgassuk bele egy kis zsemlemorzsába, és mehetnek a forró olajba, de csak közepes lángon süssük őket, mert könnyen megégnek! Néhány perc alatt átsülnek, közben egyszer fordítsunk rajtuk. Ha szép barnák, papírtörlőre/szűrőre szedve csepegtessük le róluk az olajat.
  7. Tálaljuk forrón, valamilyen mártogatóssal; nálunk házi ketchup került mellé.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 71
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4574
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 02.

Receptkategóriák

Felhasználó képe
HáziBoszorkány 4 recept

Ez a recept (is) az éhes-vagyok-de-mit-egyek-nincs-itthon-semmi-csak-a-maradék helyzetből fakadt, és egészen használhatóra sikerült.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...