r
Nosalty Logó

Kuglóf alaprecept Timitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
siklitimi
Kuglóf alaprecept Timitől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A különféle ízesítéshez

Összesen 723 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A különféle ízesítéshez

Összesen 4338 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A különféle ízesítéshez

Összesen 376 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    35.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    730 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    148 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    327 mg
  • Nátrium
    139 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.9 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    178 micro
Összesen 723 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.7 g

Zsír

  • Összesen
    215.3 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    87 g
  • Koleszterin
    728 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4379.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    886 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    488 mg
  • Foszfor
    1964 mg
  • Nátrium
    837 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    545.5 g
  • Cukor
    306 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    186.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    395 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    39 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    264 micro
  • Kolin:
    639 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1069 micro
Összesen 4338 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    378.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    170 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.2 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 376 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A különféle ízesítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojások sárágáját kikavarjuk a cukorral, és jöhet bele a tej és az olaj, majd a liszt és a sütőpor.
  2. A fehérjékből habot verünk, és óvatosan, mint egy piskótatésztánál a lisztes masszához adagoljuk.
  3. Ha csokidarabosat sütünk, akkor az egész egyszerre belemehet az alaposan kivajazott-lisztezett formába. Ha kakaósat szeretnénk, akkor a massza 2/3 részét tesszük a formába, a maradékba beleszitáljuk a kakaóport, és úgy öntjük a világos tésztára. Egy kanállal óvatosan belekavargatunk, ettől lesz "márványos" a tészta, amikor megsül, és felvágjuk.
  4. Előmelegített sütőben sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 46
  • 7 napos nézettség: 267
  • Össznézettség: 176042
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 20.

Ajánló

Vendéglátásra éppen olyan alkalmas édesség, mint a családnak egy jó ebéd után, vagy a gyerkőcnek tízóraira csomagolni belőle egy szeletet.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kuglóf alaprecept Timitől
siklitimi 41 recept

Mindig áhitattal nézegettem a kuglófokat különböző magazinok lapjain. De úgy voltam vele, hogy biztos nagyon bonyolult az elkészítésük számomra. Egyszer aztán kaptam ezt a receptet egy barátnőmtől, és onnantól kezdve megindult nálunk a "kuglófáradat":-). Sütöttem már a csokidaraboson kívül márványosat, diósat és kávésat is. Mindnek nagy sikere volt a családban. Nem csak finom, de nagyon mutatós, amolyan "békebeli" sütemény.

Hozzászólások (35)

anyamaci 22

Most tettem be a süt?be:)

anyamaci 22

Jaj,nagyon finom ez a recept,köszönet érte!Elmentve:)

Aurélia

Szeretném kérdezni: mekkora a kuglóf forma? Nézegetem a képet, de nem tudom eldönteni, hogy sütis tányéron van-e, vagy nagy laposon.

siklitimi

Remélem ízlett a kuglóf anyamaci:-)

siklitimi

Aurélia! Holnap el?veszem a formát és megmérem neked. A kuglóf a képen egy nagy lapos tányéron van.

Törölt felhasználó

A tésztával meddig kell tölteni a formát? Nekem nincs kuglóf-, csak lyukas tortaformám, abba viszont sok ez a tésztamennyiség. Azon gondolkodom hogy kellene ezt megsütni...

kiwiroy

Már régóta kacérkodtam a kuglófsütés gondolatával, bár a süt?forma még csak a "kéne egyet venni" fázist érte el . Drága barin?m meglepett ma egy formával, amit iziben fel is kellett avatni:D Ez egy 25 cm-es forma, amib?l kb. 2-3 cm-et kiemelkedett a tészta. A kakaós verziót készítettem el. Fantasztikusan könny? és kellemes ízhatású sütikét sikerült kreálni, és a látvány is szemet gyönyörködtet?, hála a jó receptnek. Én még egy kis reszelt citromhéjjal is megbolondítottam. Köszike a szuper receptet.

siklitimi

Szia! Örülök, hogy belevágtál a kuglófkészítésbe!:-))Nem nehéz, és sok dícséretet bezsebelhet a végeredménnyel az ember:-))

Aginesz

Most csinálom karácsonyi sütinek.Nagyon jól hangzik a recept,izgulok milyen lesz kuglófot még nemsütöttem eddig:

siklitimi

Szia Aginesz! Remélem elkészült a kuglóf, és sikert aratott nálad! Békés ünnepeket, boldog új esztend?t!

Aginesz

Kedves siklitimi! Isteni finom lett,s f?leg nagyon egyszer? elkészíteni.Nagyon ajánlom mindenkinek.Boldog ünnepet,sikeres újévet mindenkinek:)

Törölt felhasználó

Most, hogy elkészítettem, látom, hogy az enyém is ilyen tányéron van :) Kandírozott gyümölccsel készítettem. Igazán jó lett. Köszönöm. El is mentettem.

siklitimi

Nagyon szivesen Bea! Ugye, hogy mennyire egyszer? és mégis milyen mutatós sütemény?:-))

ilonahegedus

TIMI A LEGJOBB AMIT ETTEM IDAIG NAGYON SZERETJUK! KOSZIKE NEKED ! MOST CSINALOM 3XRA!!!!

siklitimi

Nagyon szivesen:-) Készítsd el máskor is, és fogyasszátok jó étvággyal!

Törölt felhasználó

Szia! Kaptam a páromtól egy nagyon szép rózsa alakú szilikonos formát. Életem els? kuglófja sül benne. Remélem méltóképpen sikerül felavatnom. A süti a süt?ben, és most nagyon lelkesen várom az eredményt! Köszi, ezt az egyszer? és gyorsan összedobható receptet!

siklitimi

Szia Brigi! Mire ideértem, Ti már gondolom meg is kóstoltátok a kuglófot:-) Remélem ízlett, és máskor is elkészíted majd! Legyen szép a napod!

siklitimi

Hogy sikerült Brigi a kuglóf? A rózsa forma közepe ha nem csöves, akkor lehet, hogy ott nem sül át rendesen a tészta. Egy barátn?m járt így pont most a hétvégén vele. De remélem, hogy nálad minden rendben volt, és elfogyott az utolsó morzsáig:-)

Törölt felhasználó

Szia!Köszönöm az érdekl?dést. :) A forma közepe csöves, azzal nem volt gond, inkább a "szirmokkal". Ott nagyon vékonyan van a tészta, így mire a közepe átsült, ott megégett. :( Le kellett vágnom ezeket a részeket, de ett?l eltekintve nagyon finom volt. Nem is értem miért gy van kialakítva, mindegy már gondoltam az ismétlésre, csak ahhoz beszerzek egy sima formát. :)

tmelinda04

Most toltam be a süt?be az én kuglófomat, én a kakaót fahéjjal és citromhéjjal helyettesítettem. Márványos nem lesz, de az illata kárpótol!

siklitimi

Szia Melinda! Én sem mindig ezzel az ízesítéssel készítem, számtalan variációt kipróbáltam már. A lényeg, hogy a végeredmény finom legyen! Remélem ízlett nektek is!

Aginesz

Kedves recept böngész?k,ezt a fincsi sütit feltétlenül mentsétek el!!!Nagyon egyszer?,finom,olcsó finomság!!!

siklitimi

Köszi a propagálást Aginesz!:-))))

Törölt felhasználó

Sül :)

siklitimi

Remélem ízlett!

polip25

Szia :) A recept elmentve,nagyon fincsi és egyszer?-els?re egy kókuszos-csokis változatot csináltam,igaz csak 15 dkg cukorral :) Köszönöm!

siklitimi

Szia! Azt szeretem én is ebben a receptben, hogy számtalan képen variálható. Örülök, hogy ízlik4 Egészségetekre!:-)

Hozzávalók

A tésztához

A különféle ízesítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek