Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kuglóf alaprecept Timitől

Kuglóf alaprecept Timitől
Kuglóf alaprecept Timitől
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (51)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig áhitattal nézegettem a kuglófokat különböző magazinok lapjain. De úgy voltam vele, hogy biztos nagyon bonyolult az elkészítésük számomra. Egyszer aztán kaptam ezt a receptet egy barátnőmtől, és onnantól kezdve megindult nálunk a "kuglófáradat":-). Sütöttem már a csokidaraboson kívül márványosat, diósat és kávésat is. Mindnek nagy sikere volt a családban. Nem csak finom, de nagyon mutatós, amolyan "békebeli" sütemény.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A különféle ízesítéshez

ajánlat

Vendéglátásra éppen olyan alkalmas édesség, mint a családnak egy jó ebéd után, vagy a gyerkőcnek tízóraira csomagolni belőle egy szeletet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárágáját kikavarjuk a cukorral, és  jöhet bele a tej és az olaj, majd a liszt és a sütőpor.
  2. A fehérjékből habot verünk, és óvatosan, mint egy piskótatésztánál a lisztes masszához adagoljuk.
  3. Ha csokidarabosat sütünk, akkor az egész egyszerre belemehet az alaposan kivajazott-lisztezett formába. Ha kakaósat szeretnénk, akkor a massza 2/3 részét tesszük a formába, a maradékba beleszitáljuk a kakaóport, és úgy öntjük a világos tésztára. Egy kanállal óvatosan belekavargatunk, ettől lesz "márványos" a tészta, amikor megsül, és felvágjuk.
  4. Előmelegített sütőben sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 23
össznézettség: 113 452
elküldve: 31
receptkönyvben: 947
elkészítve: 74/117
Facebookon megjelent: -

szakács

siklitimi

Mióta szakács: 2011.10.13.
39 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kavart kuglóf, csokis/diós/kakaós kuglóf

Hozzászólások (51)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hvar12
József / hvar12 Wed, 2019-02-27 12:45

Még ma kipróbálom, remélem sikerül. No de 250 gramm cukor... OMG! Annál azért kevesebbet teszek bele. :))

pandora77
pandora / pandora77 Thu, 2018-01-04 17:24

Kedves Timi! Az elmúlt hónapban ötször sütöttem meg, isteni recept, nagyon köszi!!!!

kovizsuzsanna
kovizsuzsanna Wed, 2017-12-27 17:44

Kedves Timi!

Valami eszméletlen finom lett alapot készítettem csoki darabokkal a gyermekeim pillanatok alatt eltüntették.Úgy kellett apának mentenem de még azt is megrágták az "egerek" :-). ma mazsolával készítem el a tegnapi felbuzdulásán remélem úgy is ízlik majd nekik. Nagyon szépen köszönöm a receptet

HirdtViki
HirdtViki Sun, 2014-08-17 14:04

A legjobb kuglóf recept amit eddig elkészítettem! Hamar el is fogyott! Köszi! :)

csordaszakácsa
csordaszakácsa Mon, 2014-01-20 21:19

Szia. Köszi a recept szuper.Én kakaóport kevertem tészta feléhez így csodásan márványos lett. K b 5 perc alatt elfogyott. A gyerekek máris azzal nyaggatnak hogy mikor sütök ujjra.

cirbolya
cirbolya Wed, 2013-12-04 12:34

Kedves Timi!
Kitűnő recept! Elronthatatlan. Tegnap készült a csokidarabos, ma a diós és egy kakaós.
Köszönöm.

repasyanita
repasyanita Sun, 2013-06-02 19:06

Fantasztikus lett!!! Köszönöm. Sőt gluténmentes liszttel is tökéletes lett!!! Lisztérzékenyeknek is ajánlom. A kislányom nagyon elégedett volt vele.

zsusska
zsusska Thu, 2013-04-11 21:37

Kedves Timi! Nagyon szépen köszönöm a receptet, tegnap este sütöttem meg a márványosat, de sajna mára, mire hazaértem, már nem maradt... a párom addig addig eszegette, míg el nem fogyott! :))) Este tejjel, reggel kakaóval! :))) Csak ajánlani tudom! Isteni finom, és nagyon könnyű elkészíteni!

Julishka
Julishka Tue, 2012-12-04 15:17

Ok, szerintem en vagyok az egyetlen, akinek sikerult elrontania, folyik ki a formabol.... azt hiszem tol kicsi a formam es szinig volt, amikor betoltam a sutobe. Rossz otlet volt....

siklitimi
siklitimi / siklitimi Tue, 2012-12-04 21:10

Kedves Julishka!
Soha nem szabad teljesen telerakni egy formát sütőporos vagy élesztős tésztával, mert a térfogatuk megnő, és kifutnak a formából. Próbáld nagyobb formába tenni legközelebb, vagy ha nincs, akkor egy kevéske massza inkább kerüljön muffinformába. Hidd el, sikerülni fog!

Makka
Makka / Makka Mon, 2012-12-03 09:57

Kedves Timi!

24 órán belül másodjára csinálom meg. Szóval....köszönöm :)

hokuszpokusz
hokuszpokusz Mon, 2012-11-26 11:42

Már nagyon régen szerettem volna egy kuglóf formát, hogy miért nem vettem nem tudom :) Két éve kaptam egyet, de azóta sem használom... Tartok az eredménytől bevallom :)
Imádom az ilyen sütiket, de az elkészítésétől valamiért parázok :)
Most viszont hihetetlen önbizalmam támadt ezen a téren és most aztán nincs mese, megcsinálom! ;)

nopara
nopara / nopara Sat, 2012-11-17 10:20

Szia Timi! Koszi a receptet, mar a sutoben van. lehet hogy valamit elrontottam, mert meg folyik a kozepe, de az oldala megsult... 180 fok, legkevereses suto.

Dorci82
Dorci82 Sat, 2012-10-06 11:03

Nagyon könnyű a recept és finom a végeredmény :)) köszönjük :)

Sunaj
Sunaj Wed, 2012-03-21 19:41

En olaszoknak sutottem meg, mivel mas nem volt otthon ezert etcsokit reszeltem bele. Nagyon finom lett hamar elfogyott. Az biztos, hogy husvetra is kell sutnom.

Sunaj
Sunaj Thu, 2013-02-21 22:33

Most már ott tartunk, hogy 3-4 naponta kell sütnöm sőt a családnak is néha! Szóval kitűnő egyszerű, variálható recept. Köszönöm

zsokand
zsokand Wed, 2012-03-14 21:31

Most sütöm egy héten belül másodszor,de azt elmesélem,hogy első alkalommal 20 perc után rájöttem,hogy a kuglófsütő közepén lévő luk az a vulkán krátere :-) ,ugyanis a tészta apróbb-nagyobb fröccseneteket lövellt ki magából, amik külön megsülve finomak lettek, de nem így lett leírva a receptben...Most kevesebbet raktam a formába és a maradékot egy másikba.Kíváncsian várom,hogy lesz-e megint vulkán?

polip25
polip25 / polip25 Sat, 2012-03-03 18:54

Szia :) A recept elmentve,nagyon fincsi és egyszerű-elsőre egy kókuszos-csokis változatot csináltam,igaz csak 15 dkg cukorral :) Köszönöm!

siklitimi
siklitimi / siklitimi Sat, 2012-03-03 20:31

Szia!
Azt szeretem én is ebben a receptben, hogy számtalan képen variálható. Örülök, hogy ízlik4 Egészségetekre!:-)

Aginesz
Aginesz Fri, 2012-02-10 21:34

Kedves recept böngészők,ezt a fincsi sütit feltétlenül mentsétek el!!!Nagyon egyszerű,finom,olcsó finomság!!!

tmelinda04
tmelinda04 Sun, 2012-02-05 13:45

Most toltam be a sütőbe az én kuglófomat, én a kakaót fahéjjal és citromhéjjal helyettesítettem. Márványos nem lesz, de az illata kárpótol!

siklitimi
siklitimi / siklitimi Mon, 2012-02-06 00:03

Szia Melinda!
Én sem mindig ezzel az ízesítéssel készítem, számtalan variációt kipróbáltam már. A lényeg, hogy a végeredmény finom legyen! Remélem ízlett nektek is!

DBrigi
DBrigi / DBrigi Sun, 2012-01-22 12:09

Szia! Kaptam a páromtól egy nagyon szép rózsa alakú szilikonos formát. Életem első kuglófja sül benne. Remélem méltóképpen sikerül felavatnom. A süti a sütőben, és most nagyon lelkesen várom az eredményt! Köszi, ezt az egyszerű és gyorsan összedobható receptet!

siklitimi
siklitimi / siklitimi Mon, 2012-02-06 00:06

Hogy sikerült Brigi a kuglóf? A rózsa forma közepe ha nem csöves, akkor lehet, hogy ott nem sül át rendesen a tészta. Egy barátnőm járt így pont most a hétvégén vele. De remélem, hogy nálad minden rendben volt, és elfogyott az utolsó morzsáig:-)

DBrigi
DBrigi / DBrigi Tue, 2012-02-07 18:11

Szia!Köszönöm az érdeklődést. :) A forma közepe csöves, azzal nem volt gond, inkább a "szirmokkal". Ott nagyon vékonyan van a tészta, így mire a közepe átsült, ott megégett. :( Le kellett vágnom ezeket a részeket, de ettől eltekintve nagyon finom volt. Nem is értem miért gy van kialakítva, mindegy már gondoltam az ismétlésre, csak ahhoz beszerzek egy sima formát. :)

siklitimi
siklitimi / siklitimi Sun, 2012-01-22 14:53

Szia Brigi! Mire ideértem, Ti már gondolom meg is kóstoltátok a kuglófot:-) Remélem ízlett, és máskor is elkészíted majd! Legyen szép a napod!

ilonahegedus
ilonahegedus Thu, 2012-01-12 02:45

TIMI A LEGJOBB AMIT ETTEM IDAIG NAGYON SZERETJUK! KOSZIKE NEKED ! MOST CSINALOM 3XRA!!!!

VargaBea
B / VargaBea Mon, 2011-12-26 15:39

Most, hogy elkészítettem, látom, hogy az enyém is ilyen tányéron van :) Kandírozott gyümölccsel készítettem. Igazán jó lett. Köszönöm. El is mentettem.

Aginesz
Aginesz Mon, 2011-12-26 09:52

Most csinálom karácsonyi sütinek.Nagyon jól hangzik a recept,izgulok milyen lesz kuglófot még nemsütöttem eddig:

siklitimi
siklitimi / siklitimi Mon, 2011-12-26 16:11

Szia Aginesz! Remélem elkészült a kuglóf, és sikert aratott nálad! Békés ünnepeket, boldog új esztendőt!

Aginesz
Aginesz Mon, 2011-12-26 21:01

Kedves siklitimi!
Isteni finom lett,s főleg nagyon egyszerű elkészíteni.Nagyon ajánlom mindenkinek.Boldog ünnepet,sikeres újévet mindenkinek:)

kiwiroy
kiwiroy Sat, 2011-10-29 17:57

Már régóta kacérkodtam a kuglófsütés gondolatával, bár a sütőforma még csak a "kéne egyet venni" fázist érte el . Drága barinőm meglepett ma egy formával, amit iziben fel is kellett avatni:D Ez egy 25 cm-es forma, amiből kb. 2-3 cm-et kiemelkedett a tészta. A kakaós verziót készítettem el. Fantasztikusan könnyű és kellemes ízhatású sütikét sikerült kreálni, és a látvány is szemet gyönyörködtető, hála a jó receptnek. Én még egy kis reszelt citromhéjjal is megbolondítottam. Köszike a szuper receptet.

siklitimi
siklitimi / siklitimi Mon, 2011-12-26 16:13

Szia! Örülök, hogy belevágtál a kuglófkészítésbe!:-))Nem nehéz, és sok dícséretet bezsebelhet a végeredménnyel az ember:-))

csillaglány
csillaglány Fri, 2011-10-28 17:54

A tésztával meddig kell tölteni a formát? Nekem nincs kuglóf-, csak lyukas tortaformám, abba viszont sok ez a tésztamennyiség. Azon gondolkodom hogy kellene ezt megsütni...

siklitimi
siklitimi / siklitimi Thu, 2011-10-20 21:39

Aurélia! Holnap előveszem a formát és megmérem neked. A kuglóf a képen egy nagy lapos tányéron van.

Aurélia
Aurélia / Aurélia Thu, 2011-10-20 19:49

Szeretném kérdezni: mekkora a kuglóf forma? Nézegetem a képet, de nem tudom eldönteni, hogy sütis tányéron van-e, vagy nagy laposon.

719
tojás 4 db
tej 1 dl
napraforgó olaj 1 dl
cukor 25 dkg
finomliszt 25 dkg
sütőpor 0.5 csomag
margarin 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
csokoládé 10 dkg
dió 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek