kuglóf hagyományos kuglóf

Kuglóf ahogy loeb készíti

Tóth Bernadett

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
25 dkg porcukor
1 dl víz (forró)
1 dl napraforgó olaj
25 dkg rétesliszt
0.5 csomag sütőpor

gyors
magyar

485

Kalória

8.4g

Fehérje

73.9g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

46.2g

Víz

120g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

41.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

37g tojás

46 kcal
42g porcukor

161 kcal
17g víz

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
42g rétesliszt

152 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 485 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

220g tojás

277 kcal
250g porcukor

968 kcal
100g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 2909 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

24.1g tojás

30 kcal
27.4g porcukor

106 kcal
11g víz

0 kcal
9.3g napraforgó olaj

82 kcal
27.4g rétesliszt

100 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.9 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 485 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
105.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2842.6 g
Cink
4 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
593 mg
Vas
7 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
1248 mg
Nátrium
760 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
443.6 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
277.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
595 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1019 micro

Összesen 2909 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat összekeverjük a porcukorral, majd felváltva hozzáadagoljuk az olajat és a forró vizet.
Beleforgatjuk a sütőporral elvegyített lisztet, majd a tojásfehérjét.
Kuglófformába öntjük, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egyik legnagyobb kedvenc ez a kuglóf a családban. A receptet még Anyától kaptam, gyerekkorunkban sokszor megsütötte. Férjem is az első pillanattól kezdve rajongtak érte.