Nosalty Logó

Körömpörkölt burgonyagombóccal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Körömpörkölt burgonyagombóccal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A körömpörkölthöz

A burgonygombóchoz

Összesen 682 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A körömpörkölthöz

A burgonygombóchoz

Összesen 3404 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A körömpörkölthöz

A burgonygombóchoz

Összesen 102 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    42.2 g

Zsír

  • Összesen
    30.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    161 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    721.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    252 mg
  • Nátrium
    218 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    442.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    126 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    144 micro
Összesen 682 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    211 g

Zsír

  • Összesen
    153.5 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    805 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3607 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    235 mg
  • Kálcium
    725 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    271 mg
  • Foszfor
    1259 mg
  • Nátrium
    1090 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    285.4 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    2210.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    173 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    329 micro
  • Kolin:
    230 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    629 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    722 micro
Összesen 3404 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    108.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    77 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 102 Kcal

Hozzávalók

A körömpörkölthöz

A burgonygombóchoz

Elkészítés

A körömpörkölthöz

  1. A körmöt előző este beáztatjuk, elkészítés előtt alaposan megtisztítjuk.
  2. Az olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, a fokhagymát. Beletesszük a pirospaprikát, és azonnal felengedjük egy kevés vízzel. Hozzátesszük a felszeletelt paprikát, paradicsomot. (Ha nincs, jó a paradicsompüré is.) Ízesítjük sóval, borssal, köménnyel, csípős paprikakrémmel (el is maradhat).
  3. Beletesszük a körmöt, és felengedjük a maradék vízzel. Időközönként átkeverjük, nehogy leégjen.
  4. A burgonyát meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és puhára főzzük. Leszűrjük, és összetörjük.
  5. Beleütjük a tojást, beleöntjük a lisztet, a búzadarát, sózzuk, borsozzuk. Összegyúrjuk. Ha puha, még lisztezzük.
  6. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, amiket bő, forrásban lévő vízben megfőzünk. Ha feljött a víz tetejére, kiszedjük, és tálra rakjuk.
  7. A vöröshagymát apró kockára vágjuk, olajban aranysárgára pirítjuk. A gombócokra öntjük.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 9848
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 24.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Dédszülők receptje.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kicsit id?igényes, de ez úgy jó ahogy van! Hiába vissza az alapokhoz...(itt vissza az ?sökhöz akik valamit tudtak, nagyon tudtak!) Nagyszer? recept, pompás ízvilág!

Hozzávalók

A körömpörkölthöz

A burgonygombóchoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek