levesek tésztaleves

Komlóleves

Csiki Piroska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves

200 g komló
2 l alaplé (a nincs, akkor víz)
2 ek napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma
1 db tojássárgája
2 ek tejföl (púpos)
só ízlés szerint

Csurgatott tészta

1 db tojás
10 dkg finomliszt
0.7 dl víz

215

Kalória

5.2g

Fehérje

20g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

40g

Víz

105.2g

Koleszterin

689.2mg

Élelmi rost

488mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

Leves

50g komló

0 kcal
500g alaplé

35 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal

Csurgatott tészta

14g tojás

17 kcal
25g finomliszt

91 kcal
18g víz

0 kcal

Összesen 215 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

Leves

200g komló

0 kcal
2000g alaplé

140 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

Csurgatott tészta

55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal
70g víz

0 kcal

Összesen 861 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

Leves

8g komló

0 kcal
79.9g alaplé

6 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0g só

0 kcal

Csurgatott tészta

2.2g tojás

3 kcal
4g finomliszt

15 kcal
2.8g víz

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1757.3 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
1624 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 215 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
421 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7029.2 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
115 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
6496 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
160 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
325 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
482 micro

Összesen 861 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
6.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Leves

A komlót az olajon megfonnyasztjuk, feltöltjük a húslével vagy a vízzel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a sót. Puhára főzzük.
A tojást, lisztet és vizet összedolgozzuk, 15 percet pihentetjük, majd belecsurgatjuk a levesbe. Amikor feljöttek a felszínre, még 2-3 percet főzzük.
A tojássárgát a tejföllel elkavarjuk, merünk hozzá egy kevés levest, majd az egészet a leveshez adjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Készíthetjük úgy is, mint a zöldbablevest vagy a salátalevest, de adhatunk hozzá füstölt húskockákat is. A komlónak nyugtató, altató és koleszterinszint csökkentő hatása van. Levesnek a fiatal hajtásokat használjuk, 15-20 cm-t csípjünk le a szárcsúcsról.