r
Nosalty Logó

Kolbászos tekercsek

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Kolbászos tekercsek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 660 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 2641 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 334 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.7 g

Zsír

  • Összesen
    52 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1460.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    210 mg
  • Nátrium
    1171 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    54 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 660 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.7 g

Zsír

  • Összesen
    208 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    57 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    305 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5842.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    840 mg
  • Nátrium
    4686 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    284 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    215 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    308 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 2641 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    26.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    737.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    592 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 334 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. A leveles tésztát lisztezett deszkán téglalap formájúra, vékonyra kinyújtjuk.
  2. A kolbászokat az oldalukonfelvágjuk, és kinyomjuk belőle a húst a leveles tésztára.
  3. Egy széles pengéjű késsel egyenletesen elkenjük rajta a kolbász tölteléket.
  4. Atéglalap mindkét rövidebb oldalának közepén egy-egy vékony kis vonalat húzunk, ez lesz a segédvonal, meddig kell felcsavarni a tekercseket.
  5. A tőlünk távolabb eső hosszanti oldalonszorosanfelcsavarjuk a tekercset, egészen a segédvonalig, majd a másik oldallal is megismételjük.
  6. Egy éles késsel ujjnyi széles szeleteket vágunk a megtöltött tésztából, és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
  7. Ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal, és szép világos barnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 193
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 16075
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Óriási népszerűségnek örvend az Egyesült Királyságban a sausage roll (kolbász tekercs), gyakorlatilag a vacsorán kívül, egész nap fogyasztják, minden szupermarketben, pékségben megtalálható. Ez a rendkívül egyszerű, leveles tésztában sült, tipikusan angol ízesítésű kolbásszal vagy darált hússal töltött, sütés előtt tejjel vagy tojással lekent süti otthon is elkészíthető. Én most egy hasonló receptet szeretnék megosztani, ha hozzajut valaki angol ízesítésű kolbászhoz, érdemes kipróbálni ezzel!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek