Vendégváró virslis rúd

Name: Vendégváró virslis rúd
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Leveles tészta én előre elkészített, boltban vásárolt, gyorsfagyasztott tésztát szoktam használni; 500 g Virsli 9 db; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dkg Sajt reszelve

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g leveles tészta (én előre elkészített, boltban vásárolt, gyorsfagyasztott tésztát szoktam használni)
500 g virsli (9 db)
1 db tojássárgája
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dkg sajt (reszelve)

gyors
magyar

834

Kalória

25.5g

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

61.1g

Zsír

79.7g

Víz

142.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
29% Zsír

125g leveles tészta

464 kcal
125g virsli

336 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g sajt

18 kcal

Összesen 834 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
29% Zsír

500g leveles tészta

1855 kcal
500g virsli

1345 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 3334 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
29% Zsír

48.1g leveles tészta

178 kcal
48.1g virsli

129 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g sajt

7 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1989.3 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
373 mg
Vas
5 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
1299 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 834 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
102 g

Zsír

Összesen
244.3 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
572 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7957.1 g
Cink
11 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1491 mg
Vas
19 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
1005 mg
Nátrium
5196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
177.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
318.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
534 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
532 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 3334 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
765.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
143 mg
Vas
2 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
500 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A kiolvadt leveles tésztát jó vékonyra és lehetőleg téglalap alakúra nyújtjuk.
A 9 db virslit kettévágjuk, és a téglalap tészta felét kirakjuk vele egyenlő távolságra egymástól, 4 oszlopban.
Megkenjük tojássárgájával a virslik közötti tésztarészt, hogy tapadjon.
Az üres oldalt ráhajtjuk a virslis oldalra, és a virslik közt lenyomogatjuk a tésztát úgy, hogy csak a virslik domborodjanak ki.
Megkenjük a tetejét tojássárgájával, és sóval, borssal és reszelt sajttal megszórjuk.
Késsel kettévágjuk a tésztát úgy, hogy 2 darab, 2-2 virslioszlopos tésztát kapjunk. Majd ujjnyi vastagra felszeleteljük, és tepsibe rakjuk őket. (Mivel a vajas tészta nem ragad le, nem kell kibélelni vagy kikenni a tepsi alját.)
Előmelegített sütőben, takarékon kb. 25-30 percig sütjük, míg aranybarna és ropogós nem lesz a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Lassan én is megszállottjává válok a PaprikaTv-nek. Kedvenc szakácsnőim közé tartozik a modellből lett konyhatündér, Lorraine Pascal. Az ő kolbászos füzér receptje inspirálta a virslis rudakat.