Nosalty Logó

Kolbászos-hagymás rétegezett burgonya

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 650 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 2599 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 200 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.1 g

Zsír

  • Összesen
    51.6 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1677.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    309 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    297 mg
  • Nátrium
    1016 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    159.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    308 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    304 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 650 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.4 g

Zsír

  • Összesen
    206.5 g
  • Telített zsírsav
    116 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    407 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6710.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    1235 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    185 mg
  • Foszfor
    1187 mg
  • Nátrium
    4062 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    639.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1233 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    117 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    136 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1215 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    224 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 2599 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    515 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    312 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    49 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    93 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 200 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyákat megpucoljuk, és egy éles késsel olyan vékonyra szeleteljük őket, amilyenre csak tudjuk (sőt, akár gyalulhatjuk is). Egy tálba félretesszük a karikákat, felöntjük vízzel, és fél órát állni hagyjuk. A vöröshagymával ugyanígy járunk el.
  2. Közben előkészítjük a többi hozzávalót: az olvasztott vajba reszeljük a fokhagymagerezdeket, felkarikázzuk a kolbászt, lereszeljük a sajtot, egy közepes méretű tepsit pedig vajjal kikenünk. A burgonyáról és a hagymáról leöntjük a vizet.
  3. Elkezdjük a rétegezést: az aljára leterítünk egy réteg burgonyaszeletet, erre jön egy sor hagyma. Sózzuk-borsozzuk, meglocsoljuk a fokhagymás olvasztott vajjal, majd jöhet egy réteg a kolbászból, valamint a sajtból.
  4. Még kétszer megismételjük a rétegezést (vagy amíg el nem fogynak a hozzávalóink). A tetejére egy sor burgonya kerül, erre reszelünk egy adag sajtot, majd rácsipkedünk egy kevés vajat.
  5. 200°C-ra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve sütjük fél órát, majd alufólia nélkül, 150°C-on még 20 percet. Nyugodtan pirítsuk oda egy kicsit, akkor jó, ha ropognak a szélső burgonyarétegek!
  6. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Tepsi mérete: 20x30
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 10360
  • Feltöltés dátuma: 2018. január 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyszerű, nagyon szaftos és elképesztően finom egytálétel, ami garantáltan pillanatok alatt el fog fogyni.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek