Nosalty Logó

Kókusztej Lardee konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Lardee
Kókusztej Lardee konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 484 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1453 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 117 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    43 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    287.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    336.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 484 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    129.1 g
  • Telített zsírsav
    114 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    861.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    191 mg
  • Foszfor
    415 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.6 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1010.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1453 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    69.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 117 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kókuszreszeléket leöntjük a forró vízzel, és állni hagyjuk kb. 1 órát.
  2. Ha kicsit hűlt, akkor turmixgépben kb. 5 percig turmixoljuk, majd átszűrjük egy olyan edénybe, amiben később tudjuk melegíteni is. Egy kicsit a tejből félreteszünk, mert ebben keverjük ki az étkezési keményítőt.
  3. Elkezdjük melegíteni, beletesszük a vanília rudat, a mézet és a keményítős keveréket. Melegítjük, de forralni nem kell.
  4. Ha kihűlt, akkor átöntjük üvegekbe, és mehet a hűtőbe.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 7093
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 15.

Receptkategóriák

Mivel a lányom csak növényi tejeket ihat, és már unta a mandulatejet, kipróbáltuk a kókusztejet. Hát ez sokkal jobban ízlik neki. Először kicsivel több keményítőt tettem bele, így majdnem pudingos lett.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon tetszik ez az ötlet, szeretném kipróbálni. Mennyi ideig áll el h?t?ben? Forralás (illetve magas h?mérsékleten való pasztörizálás) esetén tovább eláll? A válaszokat el?re is köszönöm szépen! :)

Lardee

szia graszta, ezt a két üvegnyi tejet múlt pénteken csináltam, azóta kb. az egyik fele fogyott el, de azon kívül, hogy a kókusz zsírtartalma a hideg miatt kicsapódott az üvegben, semmi baja nincs.... Kerestem másik tej recepteket, de azokban is csak annyit írtak, hogy néhány napig eláll. Marcsi

Éva-Anyóca

De jó ötlet, köszönöm.:-) Éva-Anyóca

Lardee

szia Éva-Anyóca, örülök, hogy tetszik. Marcsi

Karulino

És mennyiségét tekintve kb. mennyi lesz a végeredmény? A keményít? feltétlen kell bele? Anélkül "mi"/"milyen" lesz a végeredmény?

Lardee

szia Karulino, a két üveg egyenként 7dl-es, majdnem tele lett mindkett?. A keményít? azért kell, hogy egy kicsit testesebb legyen, ha nem teszel bele, akkor hasonló lesz a mandulatejhez (kicsit olyan fehér víz, de kellemes kókusz illattal). Marcsi

Törölt felhasználó

Én is ki szeretném próbálni csak azt nem értem, hogy ha leöntöttük a forró vízzel és egy órát hagytuk állni újra felforraljuk? Mert egy óra alatt teljesen kih?l, de azt írod, ha kicsit kih?l.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek