Indiai arany tej

Name: Indiai arany tej
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: indiai
Ingredients: 0 ízlés szerint Fekete bors 4 szem; 2 db Zöld kardamom a magjai; 2 db Szegfűszeg; 0 teáskanál Kurkuma vagy egy 1,5 cm-es darab; 0 teáskanál Gyömbérpor vagy egy 1 cm-es darab; 2 dl Tej; 1 teáskanál Méz vagy juharszirup

witch

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

fekete bors ízlés szerint (4 szem)
2 db zöld kardamom (a magjai)
2 db szegfűszeg
0.5 teáskanál kurkuma (vagy egy 1,5 cm-es darab)
0.3 teáskanál gyömbérpor (vagy egy 1 cm-es darab)
2.5 dl tej
1 teáskanál méz (vagy juharszirup)

161

Kalória

7.5g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

Zsír

1.2g

Víz

Koleszterin

14mg

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

27% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

0g fekete bors

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
250g tej

140 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 161 kcal

27% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

0g fekete bors

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
250g tej

140 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 161 kcal

27% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

0g fekete bors

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
97.3g tej

54 kcal
2.7g méz

8 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

27% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
285 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 161 kcal

27% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
285 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 161 kcal

27% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
111 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A fekete borsot, a kardamom magjait meg a szegfűszeget tegyük egy mozsárba, és kicsit törjük meg.
Ha friss kurkumát meg gyömbért használunk, akkor pucoljuk meg, öblítsük le, majd vágjuk finomra.
Egy kis lábasba öntsük bele a tejet, rakjuk bele az összes fűszert. Közepes lángon forraljuk fel, és főzzük 2-3 percig.
Tűzről lehúzva hagyjuk lehűlni. Szűrjük bele egy bögrébe, ízesítsük mézzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 3 p

Nem is tudom már, hogy botlottam bele ebbe a receptbe, a memóriám a régi. :o) Nagyon finom, kissé pikáns a fekete borstól. Az ajánlatnál azt írták, hogy Indiában ez egy "gyógyszer", például köhögésre. Én anélkül is szívesen fogyasztottam, sőt!