Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos-zöldséges csirke

Kókuszos-zöldséges csirke
Kókuszos-zöldséges csirke
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik első étel volt, amit a finn családomnál el kellett készítenem. A recept az anyukától való, aki e-mailben írta meg napközben a munkahelyéről angolul. Én pedig főzés közben a laptop és a tűzhely között rohangáltam, hogy pontosan mindent úgy készítsek el, ahogy írva volt.
Általában kéthetente biztosan meg kellett főznöm a családnak.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Rizzsel, friss zöldségekkel kínálhatjuk.
A finnek (legalábbis az én finn családom) nagyon egészségesen étkeztek, úgyhogy általában barna rizst főztem a csirkéhez. A zöldségeket pedig mindenféle öntet nélkül, nyersen, csak apró darabokra vágva ették (gyakorlatilag mindenhez): sárgarépa, paprika, kígyóuborka, saláta, paradicsom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, és kevés olajon/margarinon megpirítjuk.
  2. Amikor már nincs "nyershús"-színe, akkor hozzátesszük a zöldségkeveréket (Én wok-zöldségeket használtam, a csomagban vegyesen van bébikukorica, sárgarépa, brokkoli, zeller).
  3. Ízesítjük a fűszerekkel (egyszerűsítés: egy leveskockát is morzsolhatunk rá), és együtt pároljuk kb. 10 percig a hússal.
  4. Ezután hozzáöntjük a kókusztejet (tipp: rázzuk fel nyitás előtt!), és ezzel is együtt pároljuk kb. 10-15 percig.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 342
elküldve: 1
receptkönyvben: 83
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Yvainne

Mióta szakács: 2011.02.06.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kókusztejben párolt csirke zöldségágyon, zöldséges körettel tálalt kókuszos csirke

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Yvainne
Yvainne / Yvainne Sun, 2011-02-20 09:37

Szívesen Éva-Anyóca :) remélem ízleni fog!
Boribon: igyekszem majd összeszedni magam receptek terén :) és tényleg csodaszép ország, csak most nagyon hideg :)

Boribon
Boribon / Boribon Sun, 2011-02-20 07:30

Micsoda nosztalgia, Jyvaskylababen en is tanultam fel evig! Nagyon jol ereztem magam, csodaszep orszag, de sajnos azota sem sikerult visszamennem, pedig ez mar jo regen volt. Azota masfele kerultem... talan majd egyszer. Addig is, legyszi-legyszi rengeteg finn (es hal!!) receptet kuldjel. Jo hetveget es sok sikert!

422
csirkemell filé 50 dkg
zöldségkeverék 40 dkg
kókusztej 400 ml
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint