aprósütemény habcsók

Kókuszos habcsók csokoládészósszal

pussycat

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojásfehérje
0.5 bögre porcukor (2,5 dl-es bögre)
20 dkg kókuszreszelék
0.5 teáskanál vanília kivonat (vagy vaníliás cukor)
10 dkg csokoládé
60 ml habtejszín
1 ek likőr

616

Kalória

7.2g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

29.9g

Víz

20.1g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

20g tojásfehérje

10 kcal
23g porcukor

87 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
25g csokoládé

137 kcal
15g habtejszín

44 kcal
3g likőr

8 kcal

Összesen 616 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

80g tojásfehérje

42 kcal
90g porcukor

348 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
100g csokoládé

546 kcal
60g habtejszín

175 kcal
10g likőr

33 kcal

Összesen 2464 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

14.8g tojásfehérje

8 kcal
16.6g porcukor

64 kcal
36.9g kókuszreszelék

244 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
18.5g csokoládé

101 kcal
11.1g habtejszín

32 kcal
1.8g likőr

6 kcal

Összesen 455 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.3 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
39 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
50.7 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 616 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
180.6 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1517.1 g
Cink
6 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
158 mg
Vas
15 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
261 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
202.9 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
119.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 2464 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
29 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 455 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 160 fokra.
2 db sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral.
A tojásfehérjét elkezdjük felverni, és amikor már habzik, lassan hozzáadagoljuk a cukrot, és kemény fényes habbá verjük.
Óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a vaníliát.
Kiskanállal kupacokat rakunk a tepsire, és betoljuk a sütőbe.
Kb. 15-20 percig sütjük, amíg világos színt kap, és már nem puha, ha hozzáérünk.
Elzárjuk a gázt, és a sütőben hagyjuk kihűlni,picit résre hagyva a sütőajtót.
Elkészítjük a csokiszószt.
A csokit feldarabolva egy tálba tesszük, és (de most nem nevetni!) elővesszük a hajszárítót, és teljes meleg fokozaton melegítjük a csokit. 2 perc után megkeverjük, és tovább melegítjük, amíg fel nem olvadt.
Beletesszük a tejszínt és a likőrt, simára keverjük, és a kókuszcsókokat belemártogatva fogyasztjuk.
Tálalhatunk hozzá felvert tejszínhabot is,de nekem ez már túl sok lett volnaa jóból.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x25

Egy nagyon régen kivágott újságból való a recept. Többször megcsináltam már. Nagyon gyors és egyszerű édesség, amikor a gyerekek nyaggatnak már valami nasiért, ezt villámgyorsan el lehet készíteni. A csoki meg csak feldobja az élvezetet. A csokiolvasztás hajszárítós megoldása szerintem egy szenzációs ötlet, nem én találtam ki, a neten olvastam. Így sokkal gyorsabb, és közel sem olyan macerás, mint a vízgőz feletti vagy a mikrós módszerek.