Kókuszos créme brulée
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
120 °C
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
50g habtejszín146 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
1g kókusz aroma0 kcal
-
25g tojássárgája81 kcal
-
50 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
Összesen
511
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
5g kókusz aroma0 kcal
-
100g tojássárgája322 kcal
-
30g kókuszreszelék198 kcal
-
40g barna cukor152 kcal
Összesen
2037
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
29.4g habtejszín86 kcal
-
29.4g kókusztej58 kcal
-
14.7g cukor57 kcal
-
0.7g vaníliaaroma0 kcal
-
0.7g kókusz aroma0 kcal
-
14.7g tojássárgája47 kcal
-
4.4g kókuszreszelék29 kcal
-
5.9g barna cukor22 kcal
Összesen
299
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 37.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 327 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 235 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 220 mg
-
Retinol - A vitamin: 230 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 274 micro
Összesen
511
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 26.4 g
Zsír
-
Összesen 150.4 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1307 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1501.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 345 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 767 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 161.4 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 326.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 939 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 264 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 878 mg
-
Retinol - A vitamin: 919 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 208 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1094 micro
Összesen
2037
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 22.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 161 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
-
200 ml kókusztej
-
10 dkg cukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
5 ml kókusz aroma
-
5 db tojássárgája
-
5 ek kókuszreszelék
Elkészítés
- A habtejszínt felverjük.
- Hozzákeverjük a többi összetevőt.
- A krémet szuflés tálakba töltjük.
- Előmelegített sütőbe tesszük, egy vízzel teli tepsiben úgy, hogy legalább 3/4-ig ellepje a formákat.
- Megsütjük.
- Kivéve őket a tetejükre szórjuk a barna cukrot és konyhai fáklyával rákaramellizáljuk azt.
- Sütés hőfoka: 120 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: szuflé sütő
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4543
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 02.
Ajánló
Aki nem félti az alakját és szereti a finom nyalánkságokat.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Férjem mondása: "Ne süssél Evetke, mert mindent megeszünk."