köretek krumpliköret

Kókuszolajban sült ropogós édesburgonya

Nihonka

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db édesburgonya
5 ek kókuszolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

279

Kalória

Fehérje

13g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

50.1g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

90g édesburgonya

56 kcal
25g kókuszolaj

223 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 279 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 557 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

78.3g édesburgonya

48 kcal
21.7g kókuszolaj

194 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5514 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 279 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
100.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
919 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11028 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 557 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4795 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát (batátát) jól megmossuk és meghámozzuk. Ezután 2-3 mm-es szeletekre szeleteljük.
A kókuszolajat 170 fokra hevítve kisütjük benne a szeleteket. Ha szép ropogós barnára pirult, papírtörlőre rakjuk, majd ízlés szerint fűszerezzük, de nélküle is finom.
Melegen is, kihűlve is finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Gyönyörű nagy édesburgonyákat (batáta) vettem, és gondoltam, hogy "két legyet egy csapásra" nasiként és köretként is felhasználom. Nasiként vagy köretként is isteni, pillanatok alatt elfogyott...