Kókusz-fahéj szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
sacc1919
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
6 kcal
-
33g margarin239 kcal
-
8 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
3g sertészsír23 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
A töltelékhez
-
17g margarin120 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
4g rum9 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
46 kcal
A tetejére
-
7g tojássárgája21 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
8g margarin60 kcal
Összesen
1333
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
46 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A töltelékhez
-
100g margarin717 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
24g rum55 kcal
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
A tetejére
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
50g margarin359 kcal
Összesen
7994
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
25.6g finomliszt93 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
10.2g margarin73 kcal
-
2 kcal
-
10.2g porcukor40 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4.1g tojássárgája13 kcal
-
0.8g sertészsír7 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
A töltelékhez
-
5.1g margarin37 kcal
-
5.1g porcukor20 kcal
-
1.2g rum3 kcal
-
7.7g kókuszreszelék51 kcal
-
12.3g tojásfehérje6 kcal
-
5.1g sárgabaracklekvár14 kcal
A tetejére
-
2g tojássárgája7 kcal
-
5.1g porcukor20 kcal
-
2.6g margarin18 kcal
Összesen
409
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 72.4 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1043.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 457 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 74 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 554 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 522 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 373 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 236 micro
Összesen
1333
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 113.6 g
Zsír
-
Összesen 434.4 g
-
Telített zsírsav 159 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 162 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 95 g
-
Koleszterin 1316 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6258.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 325 mg
-
Kálcium 1232 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 400 mg
-
Foszfor 2744 mg
-
Nátrium 1517 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 930.2 g
-
Cukor 473 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 444.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3324 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 277 micro
-
K vitamin: 329 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 1137 mg
-
Retinol - A vitamin: 3133 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 2241 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1413 micro
Összesen
7994
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
409
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 dkg margarin
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg porcukor
-
1 kk fahéj
-
4 db tojássárgája
A töltelékhez
-
10 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
3 ek rum
-
15 dkg kókuszreszelék
-
6 db tojásfehérje
-
5 ek sárgabaracklekvár
A tetejére
-
2 db tojássárgája
-
10 dkg porcukor
-
5 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához
- 50 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 1 cs vaníliás cukor, 20 dkg margarin, 2 ek kakaópor, 20 dkg porcukor, 1 kk fahéj, 4 tojássárgája felhasználásával puha tésztát gyúrunk, amit utána 2 részre osztunk.
- Hűtőben 1 órát pihentetjük. Nyújtás előtt lisztezzük jól meg a deszkát, illetve a tészta tetejét, hogy ne ragadjon!
- Elkészítjük a tölteléket: 10 dkg margarint, 10 dkg porcukorral habosra kavarjuk. Hozzáadunk3 ek rumot,15 dkg kókuszreszeléket. A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a margarinos krémhez keverjük.
- Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük a kinyújtott 1. lapot, amit megkenünk baracklekvárral.
- Erre kerül a kókuszos töltelék. Befedjük a 2. lappal.
- Előmelegített középmeleg sütőben megsütjük.
- Amikor kisült, még melegen rákenjük a mázat: 2 tojássárgája, 10 dkg porcukor és 5 dkg margarin keveréke.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 21x38
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10584
- Feltöltés dátuma: 2013. január 18.
Ajánló
A sütési idő csak tájékoztató jellegű, mindenki a saját sütőjéhez mérten igazítsa.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
sacc1919
6 recept
Már régen kaptam a szomszéd nénitől. Remélem nektek is ízlik majd. :)