r
Nosalty Logó

Kökénylikőr

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Rontó
Kökénylikőr
adag
Előkészítés
perc
  • 0% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 265 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 3180 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 205 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    45.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    20 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.4 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 265 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    540.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    212 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    243 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    401.1 g
  • Cukor
    299 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    905.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    165 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    198 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 3180 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    34.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    16 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 205 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Szedjünk bő fél kg kökényt, amikor már megcsípte a dér! (Egy praktikus tanács enyhe őszre, ha valaki karácsonyi ajándékba szánná, de csak nem csípi meg a dér a kökényt, akkor le kell szedni, és betenni pár órára a mélyhűtőbe. Dér helyett tökéletesen működik.)
  2. Mossuk át a kökényt szűrőben, majd rakjuk nagy, jól záródó befőttes üvegbe, és tegyünk hozzá 30 dkg cukrot, majd öntsük le az alkohollal. Az üveget tegyük naptól elzárt, hűvös helyre.
  3. Az üveget minden nap fordítsuk meg, rázogassuk meg. A cukor idővel (kb 2-3 hét) feloldódik. Ezt csináljuk 2 hónapig. Az ital idővel egyre sötétebb lesz. Ha már jónak tűnik, néha lehet belőle merni egy kis kóstolót.
  4. Ha letelt a 2 hónap szűrjük le, és tegyük szép üvegbe ezt a rubintvörös, kissé fanyar italt! Remek személytelen karácsonyi ajándék! :) Van, aki ilyenkor felhasználja a kökényt, de szerintem a hatalmas magjai miatt nem igen jó semmire.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 8212
  • Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 02.

Ajánló

Karácsonyi ajándék is lehet belőle, de koktélokhoz is felhasználhatjuk.

Receptkategóriák

Kökénylikőr
Rontó 7 recept

A környékünkön rengeteg kökénybokor van, viszont mivel a kökényszedés szinte mindig véráldozatot követel (iszonyú tövisei vannak), továbbá mire megcsípte a dér már igen hideg is van, nem szívesen szedek annyit, amiből lekvárt is lehetne csinálni. A hatalmas magjai miatt amúgy is nehéz bánni vele. Az évek során több, a neten keringő kökénylikőr receptet is kipróbáltam, de mind szinte ihatatlanul szirupos, édes. Érdekesség, hogy szinte mindegy, milyen fajta alkoholból készül, ugyanolyan lesz az íze. Lehetetlenség megkülönböztetni a ginnel, vodkával vagy natúr szesszel készültet. Valamiért az én szívem mégis a gin felé húz.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ezek a dolgok mindig legyenek a konyhádban, ha sérülést szereznél

Talán a konyhában a legkönnyebb balesetet szenvedni, hiszen ott a rengeteg éles kés, olló, reszelő, tűz, gőz, sercegő olaj, és még sorolhatnánk. Ha már megtörtént a baj, nem marad más hátra, minthogy kezeljük a sérülést, érdemes tehát néhány dolgot mindig a főzőhelységben tartani, hogy rögtön lekezelhessük a sebeinket. (X)

Nosalty

További cikkek

HETI MENÜ: házias fogások, amelyektől egy balatoni nyaralóban érzed magad

Lecsó kolbásszal, rántott hekk, főtt kukorica, lángos sok tejföllel vagy ducira töltött töltött paprika? Csupa-csupa nyári fogást hoztunk, amelyek a nagyi nyaralójában levő rezsón is simán összedobhatók! Ha pedig nem utaztok idén, legalább ezekkel a receptekkel nosztalgiázzatok! Finom lesz, ígérjük...főzzetek velünk jövő héten is!