Eperlikőr

Name: Eperlikőr
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dl Konyak; 0 kg Cukor; érett 1 kg Eper

DrHouse

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.7 dl konyak
0.7 kg cukor
1.4 kg eper

782

Kalória

2.2g

Fehérje

200.2g

Szénhidrát

Zsír

299.3g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

190.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

0g konyak

0 kcal
175g cukor

677 kcal
350g eper

105 kcal

Összesen 782 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

0g konyak

0 kcal
700g cukor

2709 kcal
1400g eper

421 kcal

Összesen 3130 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

0g konyak

0 kcal
33.3g cukor

129 kcal
66.7g eper

20 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
200.2 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
299.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
193 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 782 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
747.6 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
218 mg
Vas
6 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
800.9 g
Cukor
763 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1197 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
774 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 3130 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
35.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Az epret megmossuk, megszárítjuk, és egy nagy 5 l-es befőttesüveg aljára szórjuk.
Ráöntjük a cukrot, a konyakot, légmentesen lezárjuk, és összerázzuk.
Hűvös helyre tesszük, és 2-3 naponta összerázzuk.
1 hónap múlva leszűrjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ahogy azt legkedvesebb barátom mondaná: "Hát ez valami Mese!" :) Régóta figyel a polcon, 2 üveg konyak. Gondoltam hasznosítani kellene. A végeredmény, húú... tényleg nagyon ott van:). Most gondolkodom egy málnás változaton is. A leszűrés után visszamaradt epret 3 részre osztottam, lefagyasztottam, majd valamilyen krémhez jó lesz, bár az alkohol tartalma igen mellbevágó:)