aprósütemény linzer

Klasszikus linzerszemek

Éva házias konyhája

4adag

Idő

38perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g porcukor
200 g vaj
300 g finomliszt
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj
1 ek vaníliás cukor
100 g málnalekvár

826

Kalória

9.8g

Fehérje

102.2g

Szénhidrátok

42.5g

Zsír

34.5g

Víz

152.5g

Koleszterin

2.4g

Rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

25g porcukor

97 kcal
50g vaj

359 kcal
75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g málnalekvár

70 kcal

Összesen 826 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g málnalekvár

278 kcal

Összesen 3300 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

13g porcukor

50 kcal
26g vaj

187 kcal
39.1g finomliszt

142 kcal
7.2g tojás

9 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
13g málnalekvár

36 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 826 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
169.8 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.6 g
Cink
3 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
145 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
408.7 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
137.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 3300 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.9 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A málnalekvár kivételével az összes hozzávalót összedolgozzuk. Mint a linzertészták esetében fontos, hogy a hozzávalókat előtte hideg helyen tároljuk,
Miután összedolgoztuk, frissentartó fóliába becsomagoljuk, és kb. 1 órát hideg helyen tároljuk, hűtjük.
Bemelegítjük a sütőt 180 fokra. Lisztezett felületen elkezdjük kinyújtani a tésztát kb. 4-5 mm vékonyra, majd linzerformával kiszaggatjuk. Minden második kiszaggatott tészta közepében egy lyukat alkotunk.
Miután kiszaggattuk a tésztákat, sütőpapírral kibélelt sütőformára helyezzük őket. A fölmelegített, 180 fokos sütőben világosra sütjük, kb. 7-8 percig.
Kihűlés után lekvárral megkenjük az egyik tésztát, és egy középen lyukas tésztával összeragasztjuk. A tetejét még porcukorral megszórhatjuk. Nekem 6,5 cm formával kb. 18 db sütemény szokott kijönni ebből az adagból. jó étvágyat

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 8 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű és nagyon finom. Megint egy olyan sütemény, amit kevés idő alatt elkészíthetünk. Én általában összeállítom a tésztát, és amikor van időm, gyorsan elkészítem. Ameddig fölmelegszik a sütőm, addig a formával kiszaggatom. A sütése sem igényel túl sok időt. Ezt a receptet föl lehet használni linzer alapú tortaalapnak is.