édes süti brownie

Klasszikus brownie - szív alakban

ka_____ta

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g étcsokoládé (jó minőségű)
100 g vaj
4 db tojás
150 g cukor (barna is lehet)
2 csomag vaníliás cukor
120 g finomliszt (teljes kiőrlésű is lehet, vagy keverve a kettő)

468

Kalória

6.5g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

22.6g

Víz

119.9g

Koleszterin

Élelmi rost

39.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

38g étcsokoládé

205 kcal
13g vaj

90 kcal
28g tojás

35 kcal
19g cukor

73 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
100g vaj

717 kcal
220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
120g finomliszt

437 kcal

Összesen 3727 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

33g étcsokoládé

180 kcal
11g vaj

79 kcal
24.2g tojás

30 kcal
16.5g cukor

64 kcal
2.2g vaníliás cukor

9 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal

Összesen 410 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
40 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
194.5 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
959 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2484.8 g
Cink
9 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
320 mg
Vas
29 mg
Magnézium
490 mg
Foszfor
1155 mg
Nátrium
362 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
446.5 g
Cukor
314 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
180.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1000 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1088 micro

Összesen 3727 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
35 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 410 kcal

Elkészítés

Forró víz felett egy hőálló tálban megolvasztjuk a csokit és a vajat.
A tojásokkal elkeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot.
Ha picit kihűlt a csoki, hozzákeverjük a tojásos keverékhez.
Ezután beleszitáljuk a lisztet, és alaposan elkeverjük.
180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt tepsiben sütjük kb. 15-20 percig. Az a jó, ha még ragad a fogpiszkálóra kicsit. :) Ha hűl, még szilárdulni fog valamennyit. Melegen, vanília fagyival, vagy eperrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x20

Valentin Napra készítettem barátomnak, mivel annyira szereti. :) Már sokszor elkészítettem, de most különlegesebbé akartam tenni, így szív alakúra szaggattam. Klasszikus abban az értelemben, hogy jó csucsogós, és tömény, és úgy is néz ki, ahogy egy igazi brownie-nak kell.