Klasszikus brownie Mosomacilany konyhájából

Name: Klasszikus brownie Mosomacilany konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 225 g Vaj; 225 g Barna cukor; 375 g Étcsokoládé 60-70% kakaótartalommal; 100 g Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 3 db Tojás; 1 marék Dió darált; 60 dkg Vanília fagylalt a tetejére, de elhagyható; 1 teáskanál Méz a tetejére, de elhagyható

Mosomacilany

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

225 g vaj
225 g barna cukor
375 g étcsokoládé (60-70% kakaótartalommal)
100 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 db tojás
1 marék dió (darált)
60 dkg vanília fagylalt (a tetejére, de elhagyható)
1 teáskanál méz (a tetejére, de elhagyható)

534

Kalória

5.4g

Fehérje

58.4g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

14g

Víz

87.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír

19g vaj

134 kcal
19g barna cukor

71 kcal
31g étcsokoládé

171 kcal
8g finomliszt

30 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g dió

14 kcal
50g vanília fagylalt

95 kcal
1g méz

2 kcal

Összesen 534 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír

225g vaj

1613 kcal
225g barna cukor

855 kcal
375g étcsokoládé

2048 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal
165g tojás

208 kcal
26g dió

170 kcal
600g vanília fagylalt

1140 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 6422 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír

13g vaj

93 kcal
13g barna cukor

49 kcal
21.7g étcsokoládé

118 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
9.5g tojás

12 kcal
1.5g dió

10 kcal
34.7g vanília fagylalt

66 kcal
0.4g méz

1 kcal

Összesen 370 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
85 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 534 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
373.5 g
Telített zsírsav
231 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1054 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4962.5 g
Cink
11 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
1015 mg
Vas
37 mg
Magnézium
655 mg
Foszfor
1916 mg
Nátrium
1220 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
700.4 g
Cukor
549 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
168 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1779 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
1742 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
867 micro

Összesen 6422 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Olvasszuk meg vízgőz felett a csokoládét, a barna cukrot és a vajat, amíg krémessé nem válik.
Ha kész, tegyük félre, és szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet, majd forgassuk bele a darált diót. Egy tálban verjük fel a tojásokat, és ezt is adjuk a keverékhez. Majd rakjuk be a sütőbe, és süssük 20-25 percig.
Ha kész, hagyjuk kihűlni, vágjuk fel szeletekre. Tegyük egy tányérra, halmozzunk a tetejére vanília fagyit, majd csurgassunk rá egy kis mézet.