Kivi szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Bruszliné

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
20g margarin143 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
44g tojás55 kcal
-
14g finomliszt51 kcal
-
9 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
A tetejére
-
2g tortazselé8 kcal
Összesen
693
Kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
100g margarin717 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
70g finomliszt255 kcal
-
46 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
250g növényi habtejszín628 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
300g kivi139 kcal
A tetejére
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
3469
Kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
6.4g margarin46 kcal
-
6.4g cukor25 kcal
-
14g tojás18 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
15.9g növényi habtejszín40 kcal
-
28.7g tejföl57 kcal
-
1.3g porcukor5 kcal
-
1.3g citromlé0 kcal
-
19.1g kivi9 kcal
A tetejére
-
0.8g tortazselé3 kcal
Összesen
222
Kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 49.7 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 198 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 831 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 325 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 142 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 339 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 259 micro
Összesen
693
Kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.8 g
Zsír
-
Összesen 248.4 g
-
Telített zsírsav 124 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 991 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4155.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 1124 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 1627 mg
-
Nátrium 1054 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 275.2 g
-
Cukor 178 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 709.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1696 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 223 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 696 mg
-
Retinol - A vitamin: 1622 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 841 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1293 micro
Összesen
3469
Kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
222
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 dkg margarin
-
8 dkg cukor
-
3.2 db tojás
-
5.6 dkg finomliszt
-
1.6 ek cukrozatlan kakaópor
-
0.4 csomag sütőpor
A krémhez
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A margarint a cukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a 4 db tojássárgát, tovább keverjük.
- Majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket, a lisztet, a kakaót és a sütőport.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
- Míg sül, megcsináljuk a krémet.
- A tejszínt kemény habbá verjük, belekeverjük a tejfölt, a cukrot, a citromlevet. Ilyenkor egy jól kenhető krémet kapunk, ami egyáltalán nem folyik.
- Ha megsült és kihűlt a tészta, rákenjük a krémet, rátesszük a kiviszeleteket, és megcsináljuk a tortazselét.
- Kb. 2,5-3 dl vízzel, 2 kanál cukorral felfőzzük a színtelent tortazselét. Forrástól pár percig főzzük, majd elzárjuk. A langyosan a kivire kanalazzuk. Kb. 1 órát hűtjük, és már lehet is szeletelni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 1251
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 50
- Össznézettség: 175164
- Feltöltés dátuma: 2012. január 03.
Ajánló
Szezonban eperrel lehet készíteni piros tortazselével.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Bruszliné
8 recept
Egy másik receptoldalon találtam. Kicsit módosítottam rajta. Nagyon szeretjük.
Hozzászólások (38)
Mentve :)
Jaj olyan jol nez ki mentem :) ???
A tortazseléb?l te milyet és mekkora kiszerelés?t használsz?Mégis mekkora mennyiség? kell erre a sütire?Válaszodat el?re is köszönöm!
Szia!Dr.Oetker-es 12grammos csomagu.Az alapján csináld meg ahogy a hátoldalán le van írva.Sok sikert!Egy csomag elég rà.Ev?kanàllal rà kell kanalazni.
Köszönöm gyors válaszodat,mindenképpen kipróbálom!Üdv.)
Megvettem a hozzávalókat,holnap szeretném megcsinálni.Írod,hogy a 12 g-os tortazselé kell hozzá.Nem lesz ez kevés?Elég kicsi a csomag.Vettem inkább kett?t bel?le.Bizti,hogy elég egy 12 g-os hozzá?Válaszodat el?re is köszönöm!
Szia!Igen,biztos,hogy elég!De,ha megnyugtat jó ha van 2.Nem kell vastagon a zselé.nekem az 1pont elég.A tejszínt jó keményre verd.Sok sikert!Számolj be a végeredményr?l!
Köszönöm,mindenképpen beszámolok róla!Szia!
Hát ez a recept... mintha én írtam volna le. A másik kivis sütit megcsináltan karácsonyra, finom volt, de gondolkoztam ne egy ien változtatással csináljam.e meg. Úgy látom ezen más is gondolkozott és meg is csinálta. Köszi a bíztatást Bruszliné. :-)
Azt a kiviset nem ismerem,de megnézem.Amib?l én variáltam,annak a tésztájàban mák volt kakaó helyett stb...Bár úgy sem lehet rossz!Ha megcsinálod,mindenképp számolj be az eredményr?l!
Mentettem,köszönöm!
Jol néz ki mentem és próbálom. Köszi a receptet!!!
Kedves Bruszliné és Minden Kedves Hozzászóló! Nagyon érdekel, hogy éritek el, hogy a tejes alapanyagú krémeket nem keseríti meg a kiwi (és az ananász)? El?re is köszönöm a tanácsokat. Üdv
Kedves Moni! Hát ez egy jó kérdés.Én ilyet még nem tapasztaltm.A kivit nem a krémbe teszem,hanem rá,és vékonyra szeletelve.Egyszer probáld ki,én már többször csináltam kivivel lehet nem volt ideje megkeseredni.De ha gondolod csináld banánnal vagy barack beföttel.Remélem tudtam segíteni.
Köszönöm a választ. Kimondottan a kiwir?l és az ananászról állítják, van bennük vmi olyan anyag, ami megkeseríti a tejszínt, túrót, joghurtot, stb. Sokszor próbáltam, és tényleg így van...Talán, ha nem keverjük bele a krémbe és ha gyorsan elfogy, akkor nincs ideje...:) Más: a képen látható krémnél a tejszínbe tettél fixálót? Olyan szép könny? és leveg?s, mégis szilárd az állaga. Megcsináltam a megadottak szerint, de az enyém krémesen folyós lett... Üdv
Nem tettem bele semmi fixálót ezért is tetszett meg a recept.A tejszínt jó keményre kell verni és a citromlé kapja össze!Azért sikerült elkenni?
A hétvégén szeretném megcsinálni, és arra lennék kiváncsi mennyi citromlé kell bele? Én is félek hogy nem sikerül ilyen szépre a krém! El?re is köszi!
Szia!El?sz?r tegyél bele 3 ev?kanállal,majd kóstold meg.Ha citromosabban szeretitek,akkor tegyél bele röbbet!Jó sütögetést!
Szia! Hétvégén elkészítettem a sütidet.Egyszer?,gyors,finom,és szép! Köszönet érte,máskor is megsütöm.
Szia! Örülök,hogy ízlett! További jó sütögetést!
Szia! Most tudtam csak géphez jutni mióta megláttam a receptedet. Aznap rögtön el is készítettem, a családom agyon dicsért vele! Fényeztek, hogy ez milyen isteni süti lett, a fiamba semmilyen sütit nem tudok belenyomni (2 éves lesz) de ezt falta! Tudom, ez Neked nem sokat mondd, de egy olyan gyerek akit kiráz a hideg (szó szerint) az édességt?l befalta a sütidet!
Szia!Most már a Te sütid is! Annál nagyobb öröm,dicséret nincs,mint mikor az ember látja,hogy más jóíz?en falja az általa készített ételt... Én átérzem amit írtál,én pont így vagyok a férjemmel.. Semmi édességet nem szeret,kivétel az oroszkrém és ez a süti. Remélem továbbra is ízleni fog a fiadnak! Üdv:Bruszliné
Szia! Megígértem,hogy megírom,hogy milyen lett a süti.Hát valami isteni,a gyerekek pillanatok alatt majdnem befalták mind.Biztos ami biztos alapon megcsináltam mindkét pici tasakos tortazselét,mert féltem,hogy nem lesz rá elég.De most már nyugodtan állíthatom és hinnem kellett volna neked,tényleg elég rá az egy tasak.Nagyon fincsi volt,hát nálunk biztos bekerült a kedvencek közé.Legközelebb más gyümölccsel is megpróbálom,szerintem másfajtával is finom.Köszönet még egyszer a receptért,nálunk nagyon bevált.És nem is nagy ördöng?sség megcsinálni.Köszike és üdv.:petrezselyem
Szia! Nagyon örülök a sikernek!A zselével kapcsolatban:"a jó pap is holtig tanul"! Én már csináltam szezonban eperrel,úgy is finom. További jó sütögetést!
Hali! Bár még a zselé nincs rajta,de a krém meg lett kóstolva és ott van a szeren...:-) Tartok t?le hogy ennek se nagyon lessz ideje kifagyni.... Köszi a receptet :-)
Szia!Nagyon szívesen.......Azért maradt krém a tésztára is?:)
Háááát minimális... :-) Nem komolyan maradt és tényleg fájintos lett. Pedig már kicsit herótunk kezdett lenni a tejhabos krémekt?l de ez korrekt volt. A párom els? kérdése az volt,hogy tettem-e bele túrót...? Túrót??? Na mindegy mégegyszer köszke tök yooo lett :-)
Elkészítettem! Isteni finom! Köszönöm.
Nekem a krém tiszta folyékony lett. Nem kaptam hulalát és milli habtejszínt vettem helyette,de úgy látszik az nem jó pedig ezt ajánlották. Amúgy ízre jó lenne,de ez most csokis piskóta lesz öntettel és kiwi darabokkal... vagy van esetleg megoldás hogy keményítsem a krémet???? S.O.S !
Szia!Már biztos megoldottad a helyzetet....A hulala mégis csak hulala.Én rétegeztem volna pohárbam, tészta,krém ,kivi. Remélem azért elfogy. Üdv
a meggle habalap is jó
Elképeszt?en finom, különösen a tészta nagyon finom csokis.