Kínai tojásleves ahogy witch készíti

Name: Kínai tojásleves ahogy witch készíti
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 db Főtt tojás; alacsony sótartalmú 50 ml Szójaszósz; 1 l Csirkealaplé; 2 db Tojás; 2 db Újhagyma zöldje; 0 ízlés szerint Chilipehely

witch

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

A tálaláshoz

2 db újhagyma zöldje
chilipehely ízlés szerint

Kalória

6.4g

Fehérje

1.9g

Szénhidrát

Zsír

51.7g

Víz

146g

Koleszterin

370mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

15g főtt tojás

23 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
28g tojás

35 kcal

A tálaláshoz

15g újhagyma zöldje

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 88 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

60g főtt tojás

93 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
110g tojás

138 kcal

A tálaláshoz

60g újhagyma zöldje

16 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 347 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

4.7g főtt tojás

7 kcal
3.9g szójaszósz

2 kcal
78.1g csirkealaplé

5 kcal
8.6g tojás

11 kcal

A tálaláshoz

4.7g újhagyma zöldje

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1704.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
1553 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 88 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6816.9 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
125 mg
Vas
4 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
375 mg
Nátrium
6214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
206.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1447 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1214 micro

Összesen 347 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A leveshez

A főtt tojást belerakjuk egy tálba vagy pohárba, ami nem sokkal nagyobb, mint a tojás. Annyi szójaszószt öntünk rá, hogy ellepje, lefóliázva rakjuk a hűtőbe éjszakára.
Másnap forraljuk fel a húslevest, és lassan csurgassuk bele a felvert tojásokat.
A szójaszószban áztatott tojással tálaljuk. Ízlés szerint szórjunk rá chilipelyhet meg újhagymát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

A tojásleves Kínából származik, ahol nincs berántva, csak a húslevesbe belefőzik a felvert tojásokat. Ha mégis sűrűbbre szeretnék, akkor étkezési keményítőt tesznek bele. A szójaszószban való áztatást pedig a tv-ben mutatták valami más leveshez. Nekem megtetszett, és ezért párosítottam össze a tojáslevessel.